夏季老年人饮食应注意什么？

①号专家的解答结果: 人上了年纪这些病很容易生，两位老人的病都是老年人的常见病，平时注意饮食，适量运动，预防其他病的发生对老年人有很大帮助。一些辅助药物还是要吃! 注意饮食调节，以低盐、低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量，适当减轻体重，不吸烟。 多吃瓜类夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 多吃“杀菌”蔬菜夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品. 黑木耳主的时间不要太长，那样营养都到了汤里，老人吃时亦能咬动为度!

②号专家的解答结果: 老年人饮食宜清淡为好，忌生冷厚味。 饮食可以多次蔬菜，可以吃廋肉，少吃盐，多吃绿色菜，现在市售的黑木耳有些是加了很多东西在里面，所以尽量不要买散装的，煮的时间一般20分钟左右就可以了。可以喝绞股蓝、决明子茶也可以降血压、血脂。

③号专家的解答结果: 您好，要想做到均衡饮食，最好能遵循膳食金字塔的指南，每天摄入谷类、蔬菜和水果、禽肉类、鸡蛋、牛奶和豆制品，避免食物品种过于单一。高蛋白、低脂肪饮食。 有高血压、高血脂食物要少盐，少吃腌制的食物，肉类要以瘦肉为主。鸡蛋的蛋黄中含胆固醇比较高每天只吃一个，少吃动物的内脏等富含胆固醇的食物。夏季可以多吃新鲜的水果和绿色蔬菜，富含膳食纤维的食物常见的有大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等，可以预防便秘。黑木耳有很好的降血脂作用可以适当多吃，最好不要煮太长时间否则会造成营养物质流失，只要用开水过一下就可以吃了啊，炒的时候也是大火快炒。要注意有些食物要少吃而不是不吃，最好还是多样饮食，营养才均衡。

④号专家的解答结果: 您好，前列腺炎的饮食1.禁饮烈酒，少食辛辣肥甘之品，少饮咖啡，少食柑橘、橘汁等酸性强的食品，病少食白糖及精制面粉。2.多食新鲜水果、蔬菜、粗粮及大豆制品，多食蜂蜜以保持大便通畅，适量食用牛肉、鸡蛋。3.服用种子类食物，可选用南瓜子、葵花子等.4.绿豆不拘多寡，煮烂成粥，放凉后任意食用，对膀胱有热，排尿涩痛者尤为适用。5.不能因尿频而减少饮水量，多饮水可稀释尿液。 冠心病的预防1.合理饮食，不要偏食，不宜过量。要控制高胆固醇、高脂肪食物，多吃素食。2.生活要有规律，避免过度紧张，保持足够的睡眠，培养多种情趣，保持情绪稳定，切忌急躁、激动或闷闷不乐。3.保持适当的体育锻炼活动，增强体质。4.多喝茶。5.不吸烟、酗酒。6.积极降压，常补水。 高血压饮食应注意1.控制能量的摄入。2.限制脂肪的摄入。3.适量摄入蛋白质，每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。4.多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品如土豆、茄子、海带等。5.限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6g以下。6.多吃新鲜蔬菜、水果。7.适当增加海产品摄入。 高血脂饮食应注意1.主食一般以米、面为主，最好多吃粗杂粮。最好长期饮用苦荞茶。2.可多食大豆及其豆制品。3.禁用的食物有白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，含碳水化合物较多的土豆、山药等少用或食用后减少相应的主食量。4.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 医生询问: 黑木耳食用时只需用温水浸泡半小时即可，最好不要水煮，以免流失了其营养成分。 该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.