牛蒡可以生吃吗

①号专家的解答结果: 您好，根据你的情况牛蒡很生涩不宜生吃，熬完汤的牛蒡片可以吃~ 牛蒡根是出口日本的，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。

②号专家的解答结果: 牛蒡学名Ａrctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。 牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

③号专家的解答结果: 滑腻腻的，还有点苦，应该不能生吃吧。 大多用来煮水喝，叫五行蔬菜汤，据说效果还可以。还可以做菜。

④号专家的解答结果: 你好，牛蒡很生涩不宜生吃， 中药店的牛蒡子是可以泡水喝的，对咽喉很好！祝您健康！ 该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

⑤号专家的解答结果: 痛风是个病程比较长的病，一旦患了，只能控制病情进展，治愈很难。你父亲现在是急性期，只能通过治疗好转，转为慢性起，不过一旦吃高嘌呤饮食后还会复发。 l)多饮水少喝汤血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄使尿酸水平下降汤中含有大量嘌呤成分饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高 2)多吃碱性食物少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常如果过多吃酸性食品会加重病情不利于康复而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子维持酸碱平衡 3)多吃蔬菜少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量增加维生素C增加纤维素少吃饭有利于控制热量摄入限制体重减肥降脂 急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物如酵母胰脏浓缩肉汁肉脯沙丁鱼凤尾鱼动物心脏等可吃葡萄橘子山楂番茄苹果咖啡茶奶蛋海藻类等低嘌呤偏碱性食物切忌喝啤酒 牛蒡茶可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂 通便完美的纯天然的牛蒡茶 、清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛癍、延年益寿！

⑥号专家的解答结果: 牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、牛菜，为菊科二年生草本植物。根肉质，茎粗壮 可以喝的 泡水喝有清火的作用。 你可以做牛蒡蔬菜汤，营养价值很高