糖尿病应多吃什么蔬菜？

①号专家的解答结果: 控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。 糖尿病患者不要吃的过咸，防止高血压的发生，每日食盐要在6克以下。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏，乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。平常的蔬菜大多都可以吃，要根据病情计算每日所需的蛋白质，碳水化合物等的量，尽量不要多食。

②号专家的解答结果: 糖尿病的病人的话最主要的就是控制血糖，你目前没有服用降糖药物或者说胰岛素治疗吗？？你的血糖高于正常你要控制了。 如果从生活习惯上控制，效果比较好的话，那是最好了。蔬菜是很健康，主要含有丰富的维生素、矿物质，特别是含有较大量的食物纤维，进食后对控制糖尿病大有益处的。可以选择很多蔬菜换着吃。

③号专家的解答结果: 。您好糖尿病应该吃含热量比较少的蔬菜，含热能低的蔬菜有青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等; 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品。凡含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上尽量不要吃，如需用应减少量。

④号专家的解答结果: 你好 治疗糖尿病要从药物和饮食上注意。。 你好 坚持服药治疗的，饮食上多吃苦瓜,洋葱,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物。希望对您能有帮助，祝您早日康复。。 该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

⑤号专家的解答结果: 你好，蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜果类、荚豆类、花菜类以及菌藻类等。 蔬菜的含碳水化合物的量各不相同，其中叶类、瓜类含量较低，如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、西红柿等，糖尿病人在进适量的主食、动物性食品和油脂之外，每天此类蔬菜的摄入量可不必严格限制，一般在500~600克左右。 医生询问: 菌藻类菜如香菇、木耳、蘑菇、海带等含丰富的微量元素，在蔬菜中经常搭配应用，既能够调节花样品种，又具有防病抗癌、增强机体免疫力的作用。希望对你有帮助。

⑥号专家的解答结果: 你好，糖尿病病人宜食粗杂粮，例如荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等， 含淀粉较多的食物不建议食用，蔬菜上面可以食用大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、西红柿等。

⑦号专家的解答结果: 你好， 糖尿病患者的主食一般以米、面为主，，建议多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

⑧号专家的解答结果: 　蔬菜类所含碳水化合物以膳食纤维较多，进入体内不需胰岛素参与代谢，其含热量低，不升高血糖，对人体是有益的，但多食蔬菜，少食主食会导致热量供给不足。 　 　在保证适量主食，动物性食品、油脂食物的前提下，可适量多吃蔬菜是有益的，这样做可以减轻患者的饥饿感。我国人民有食用腌、泡制蔬菜的习惯，对于糖尿病患者来说应少吃或不吃，因加工后许多营养成分如维生素类及微量元素丢失了，含有有害物质如亚硝酸盐类等物质却增加了。绿色蔬菜如白菜、韭菜、笋类、菠菜、油菜、黄瓜、生菜、芹菜等含糖量低，每天可不必限制。苦瓜、南瓜有降糖作用，可多食用。西红柿、茄子、冬瓜等有色蔬菜，含糖量低，也可以多吃。胡萝卜、洋葱、土豆、芋头、蚕豆、豌豆等含糖量较高，不宜过多食用。

⑨号专家的解答结果: 糖尿病饮食包括主食如粳米、富强粉;含热能低的食物如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等;还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。

⑩号专家的解答结果: 　蔬菜类所含碳水化合物以膳食纤维较多，进入体内不需胰岛素参与代谢，其含热量低，不升高血糖，对人体是有益的，但多食蔬菜，少食主食会导致热量供给不足。 在保证适量主食，动物性食品、油脂食物的前提下，可适量多吃蔬菜是有益的，这样做可以减轻患者的饥饿感。 绿色蔬菜如白菜、韭菜、笋类、菠菜、油菜、黄瓜、生菜、芹菜等含糖量低，每天可不必限制。苦瓜、南瓜有降糖作用，可多食用。西红柿、茄子、冬瓜等有色蔬菜，含糖量低，也可以多吃。胡萝卜、洋葱、土豆、芋头、蚕豆、豌豆等含糖量较高，不宜过多食用。