干淮山有什么不同？

①号专家的解答结果: 吃新鲜的淮山和干的淮山是不一样的 淮山药秋季或冬季挖取根茎,除去泥土,须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干.有的在硫磺熏后,用木板搓成圆柱形,切段,晒干,打光才是干的淮山的.淮山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精.用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴. 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精.麸炒山药补脾健胃.用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多.新鲜的淮山药就不是这样了,有很多的挥发的成分

②号专家的解答结果: 淮山又名山药薯蓣,山芋,诸薯,延草,薯药,大薯. 你好,新鲜淮山的淀粉质比干淮山重,然尔,在煲汤的时候,用新鲜的淮山,汤汁比较鲜,但容易烂,干淮山易于保存.新鲜的直接用,干的需要泡过再用. 山药味甘,性平,入肺,脾,肾经;不燥不腻;具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿的功效;主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,久泄久痢,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症.

③号专家的解答结果:说的是怀山药吧,从药性上说是没有什么不同的.

④号专家的解答结果: 鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨. 鲜淮山500克,蒸熟去皮,加面粉150克,揉成面团,压成圆饼状,上面摆适量核桃仁和什锦果料,蒸20分钟,在圆饼上浇上一层由蜂蜜一汤匙,白糖100克和猪油,芡粉少许加热混和的糖蜜汁即可食用. 本品形色美观,味香爽口,并有滋肾养阴功效. 鲜淮山400克,蒸熟去皮,捣成泥状;淫羊藿（中药）15-20克,水煎去渣,取药汁与龙眼肉100克加水同煮,煮好后加入适量酒和酱油调味,与山药泥搅拌调匀,将汤煮成米汤状,分别装入5个大碗内作面汤用,将煮熟的面条乘热放入汤内调和食用. 淫羊藿有健脑之效,加之龙眼肉为增智,益脑,养神之物,配之以淮山,故本品有健脑强身,增强记忆力之作用. 干淮山入中药 主要功效益气养阴,补脾肺肾. 1,脾虚气弱,食少便溏或泄泻. 2,肾虚遗精,尿频,妇女白带过多. 3,肺虚喘咳. 4,治疗消渴（糖尿病）. 根据以上描述,淮山为同品,干和新鲜的用法略有区别!至于功效基本相同,请你用时注意一下!