减肥晚餐食谱一般可以选择吃些清淡类的食物，也可以选择吃些水果和蔬菜，这些食物里面没有太多的脂肪量以及热量，并不会导致体质肥胖。
1、清淡类食物其实比较肥胖的人情和在生活当中不良饮食习惯有一定关系，特别是在吃晚餐的时候要选择吃一些清淡类的食物，比如喝些小米粥和燕麦粉，也能选择吃燕麦和其他的绿叶蔬菜等这些食物里面没有太多的脂肪含量，并不会导致在晚上睡觉之后有大量脂肪堆积在体内引起肥胖加重，反而这些食物里面的粗纤维比较丰富，可以促进肠胃蠕动，对于身体体重的下降会有所帮助。
2、水果蔬菜减肥期间晚餐一定要选择6点之前吃，吃了饭之后也不能马上睡觉，要注意晚餐的食物类型，尽量不要吃油炸油腻和含碳水化合物比较丰富的食物，可以多选择一些水果和蔬菜来代替，比如吃些桃子、梨子、香蕉、苹果等。
减肥除了要注意饮食，也应该每天坚持到户外参加体育锻炼，通过锻炼的方式能消耗体内的脂肪和热量，让体重有所改善，如果肥胖过于严重，也可以选择到医院做抽脂或者吸脂手术。