自制美白祛斑的健康汤水
美白与去斑的产品一直是人们最热衷的服务项目。但其实要美白祛斑不必花费多多,只要自制一些内服外敷美容品,就能有效达到目的!
皮肤乾燥、手脚冰冷、乍暖还寒、口乾舌燥、睡眠不足……最近你有类似的问题吗?五样中晒?不用,你不是得了大病,只是缺少一点「滋润」,在秋冬乾燥季节情况更加明显而已。如果你是缺少了「爱情」滋润,大可趁微凉的深秋努力找个伴儿;否则大可参详以下汤水介绍,滋养脾胃。
出街饮滋补炖汤
中国人会在秋冬进补,很多人都认为滋补汤水难免燥热,帝苑酒店中菜行政总厨施辉师傅表示,补汤燥热与否取决于用料,而帝苑轩的炖汤就摒弃燥热的高丽参、当归等药材,用上清而不燥的花胶、螺头、野菌类等。
,一般家庭式补汤都会用上猪骨、猪(月展)等增添食味,东来顺却选用不同的肉类来炮製,继早前的鹿角、鹿筋等暖身汤水,今年新推出的汤水便用上牛鳅鱼、田鸡及大鱼尾等,照顾各种体质人士的需要。 螺头粟米凉瓜汤 凉瓜鲜见于秋冬食谱,但其消痰、降血压功效一年四季都有裨益。与滋补螺头同煲,加上清甜粟米,成为清心平和的汤水。
杏汁白菜胆炖白肺汤
这款在帝苑轩喝到的传统秋冬滋润汤水,具润肺、清肝、养颜的功效,加上火候十足,令功效更显着。 方便汤包 新手自煮 不少人都喜欢在家煲製养身补汤,安记海味新推出「养生汤」方便汤包的「壮、养、补、活」四个系列,分别提供男女老幼所需,例如男士可选「壮汤膳」,老人家则宜喝「补汤膳」。
汤包分量合四至六人饮用,包装袋背后更列明成分、功效、煮法,及建议加添之食材如猪(月展)、乌鸡、雪梨等,新手煲汤无难度。
花旗参椰片滋润汤
花旗参有助纾缓虚火,椰片化痰止咳,合肺虚长期咳嗽人士饮用,加入雪梨及瘦肉同煲,更具清火生津及提神功效。 海珍花胶「补血养颜」汤 花胶配合当归、红枣、党参、北芪等药材,一看就知是女性大补汤,可滋阴补血、固本培元,加半隻乌鸡同煲,功效更佳。
无肉素汤 不减有「营」
加入肉类来炖汤,可增强汤水的功效;素汤水的营养则大部分来自菇菌和人参,常见的有猴头菇、沙参、党参等。,波罗密素食的大厨杜师傅表示,肉类当中的蛋白质能从豆类摄取,故此他们会以扁豆、黄豆、花生等取代肉类食材,但豆类需煲叁至五小时才会出味,他们供应的各款例汤比肉汤更有火候。
五果滋润汤
「五果」包括苹果、罗汉果、无花果、枇杷叶及龙脷叶,材料都具化痰止咳功效,秋冬转天气时饮用,能令唿吸道更舒畅。 北芪党参眉豆猴头菇炖汤 猴头菇与党参、北芪、红枣等同炖,并加入眉豆;猴头菇益肺,红枣补血,令炖汤具补气补血及健胃的功效。
(实习编辑邓泳琪)
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