新冠病毒零下20度可存活20年

        近日，一条《李兰娟院士：“零下20℃，新冠病毒可存活20年》报道被大量转发。报道称，李兰娟院士说：新冠肺炎病毒特别的“不怕冷”，在零下4摄氏度该病毒可以存活数个月，在零下20摄氏度该病毒可存活20年。这解释了为什么几次病毒都在冷藏食品较多的海鲜市场被发现，病毒完全是可以被跨国转运的。
        6月20日，李兰娟院士团队对这一报道做出回应：
        该报道信息不完全准确。当天下午（6月19日），在杭州海关举办的抗疫经验交流会上，李兰娟院士就海关如何在进出口物资检疫检测环节加强新冠肺炎的排查给出建议和看法。其中，在说到冷链运输环节的疫情防控时，李院士表示：“一般情况下，病毒在冷链上能较长存活。在我们已知并掌握的病毒中，处于4℃左右可以存活3~6个月以上，-20℃以下可以长期存活达20年左右。不同的病毒存活时间也不一样。新冠病毒是一个新的病毒，从出现到现在才8个月，对它的认识及耐低温能力尚需进一步研究。”
        对于病毒的存活时间的表述中，李院士本意并非特指新冠病毒，并强调“一般情况”和“已知病毒”，部分媒体既没有进一步向李兰娟院士团队求证，也未完全理解相关信息，发表该报道，对公众造成较大误解。该报道内容与李兰娟院士本人观点不符。
        曾光：北京疫情提示应加强冷链运输卫生检测
        北京近期发生的新冠肺炎疫情受到全社会广泛关注。6月19日，疾控专家、中国疾病预防控制中心流行病学原首席研究员曾光在受访时表示，北京疫情的发生提示我们，要加强冷链运输的健康卫生检测工作：“冷链的话它肯定是其中一个因素，它比较适合病毒的生存，这也是引导我们做食品卫生检查的重要的问题，提示我们加强健康卫生检测工作。”
        曾光指出，对此次疫情进行研究有助于病毒溯源工作的开展。但在他看来，找到病毒源头并不是最重要的，关键是加紧公共卫生建设，避免疫情再次发生。“通过这次疫情使我们看到，即使过去，跟武汉有很相似的，就海鲜市场污染的问题，形成了疫源地。我觉得对我们加紧公共卫生建设，通过制定一套卫生标准来解决这些问题，有很大的帮助。”
        吴尊友：北京这次疫情一定是从北京之外带进来的
        昨晚，央视新闻频道《新闻1+1》，主持人白岩松连线中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友，就近日北京市出现的个人核酸检测需求暴增，以及天津第137例本土病例的流调等方面进行解读。
        白岩松：一段时间以来，您一直要回答别人的疑问，回答别人的困惑，这次北京疫情困惑您的是什么，您特别想破的案，或者您的疑问是什么？
        吴尊友：北京这次疫情我们有两个科学的问题，北京有50多天、将近两个月没有病例，再次出现病例的时候，一定不是在北京发生的，一定是从外地带进来的，从哪里带进来的呢？我们现在还不清楚，整个思路还是从物品和人两个角度来考虑，现在很明确已经发现在北京流行的毒株是欧洲型的毒株，它一定要么从外国带进来，要么从输入病例的地方带进来。
        第二个，我们对新发地市场的人员进行筛查的时候就发现，在水产品周围工作的人员感染率就比较高，其次是牛羊肉，这里就只是水产品销售的环境，这个局部地方病毒污染比较高，这提示冷室环境更适合病毒的生存。武汉也有类似的情况，这为下一步解开这个谜提供了一个方向，最后能不能解开谜还有待于我们进一步去探索。
        中疾控提醒：生鱼、生肉尽量不要去接触
        在19日下午召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，中国疾病预防控制中心研究员冯录召表示，目前还没有发现通过食用食物、包括海鲜产品经过消化道感染的证据。研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播。为降低可能的风险，建议：
        1.购买食物时尽量不接触生鱼生肉，食物处理前后彻底洗手
        2.生熟案板分开
        3.食物和饮用水要彻底加热煮熟、煮透
        4.水果需去皮食用
        5.可采用蒸15分钟的方式为餐具消毒
        国家卫健委此前发布的《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》也提出：不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。
        该指南还提到，购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水；处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒等等。