减肥菜谱：爽口拌菜

推荐理由：清爽可口的黄瓜木耳凉拌菜，口感丰富，绝对值得一试。这道菜肴的主角是饱满厚实的木耳，搭配脆嫩的黄瓜，每一口都让人回味无穷，仿佛在吃一种美味的肉，嚼劲十足，香气四溢。

准备食材：新鲜的黄瓜一根，精选木耳一小把，香气浓郁的洋葱小半个，花生米20克，新鲜香菜8克。还需要准备少许香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精和香油来提味。

做法步骤：

将香菜洗净，切成小段；洋葱切成块状。接着，将黄瓜洗净，轻轻拍扁，然后斜刀切成块状。

然后，启动锅子，加入少许油，将花生米焯熟，呈现出金黄的色泽。再将木耳泡发后洗净，放入热水中焯熟，然后捞出备用。

所有食材准备好后，放入碗中。这时，加入两勺香醋、两勺生抽、一勺蚝油，以及适量的盐和鸡精。滴入几滴香油，用手轻轻拌匀。

最后一步，将拌好的美味清爽的黄瓜木耳凉拌菜装盘，呈现在餐桌上。简单的步骤，却带来无比的美味享受，令人回味无穷。