宾馆住宿规章制度

生活常识 2023-04-16 19:30生活常识www.jianfeiren.cn

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  宾馆住宿规章制度(通用20篇)

  在现实社会中,越来越多人会去使用制度,制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么拟定制度真的很难吗?下面是减肥人网小编为大家收集的宾馆住宿规章制度,欢迎大家借鉴与参考,减肥人网希望对大家有所帮助。

  宾馆住宿规章制度 篇1

  一、 工作态度:

  1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

  2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

  3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

  4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

  5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

  6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

  7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

  8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

  9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

  10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

  二、 制服及工作牌:

  1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

  2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

  3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

  三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生:

  1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

  2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

  3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

  4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

  5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。

  6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

  7、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

  8、 工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

  9、 工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

  四、 拾遗:

  1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

  2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

  3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

  五、 酒店财产:

  酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。

  六、 出勤。

  1、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。

  2、除主管以上管理人员外,所有员工上、下班都要签工卡。

  3、员工上班下班忘记签卡,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资。

  4、严禁替他人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

  5、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。

  6、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。

  7、员工在工作时间未经批准不得离店。

  七、 员工衣柜:

  1、员工衣柜的配给由主管部门负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。

  员工衣柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分。

  2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐,柜内不准存放食物、饮料或危险品。

  3、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

  4、如有紧急情况或员工忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,故意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分。

  5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙,主管部门可随时检查衣柜,检查时两个以上人员在场。

  6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留,不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

  7、员工离店时,必须清理衣柜,不及时清理衣柜,酒店有权清理。

  八、 员工通道:

  1、员工上下班从指定的员工通道入店。

  2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅,使用酒店内客用设施。

  3、员工在工作时间要离开酒店时,应向主管部门申请,经部门主管同意后方能离店。

  九、 酒店安全。

  1、员工进出酒店,主管人员保留随时检查随带物品的权利。

  2、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。

  十、 电路故障:

  当电路出故障时,应采取下列措施:

  (1)通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。

  (2)和正在用餐客人谈话,表示歉意。

  宾馆住宿规章制度 篇2

  1、在总经理的领导下,负责宾馆工程技术的组织指导和管理工作,保障动力设备的安全运行与装修设施的完好。

  2、负责组织制定本部门各岗位责任制、设备检修保养制度,并进行检查督促执行。

  3、负责保证宾馆各工程技术系统:如电力、通讯、电梯、空调、给排水,锅炉等系统完好和安全运转;分析各子系统的运行报告,制定提高设备利用效率的措施。

  4、负责组织制定工程设备更新改造方案,工程维修计划,土木工程建设规划等,在论证其可行性的基础上提出预算报告,经领导批准后组织实施。

  5、负责宾馆全部专门设备:机械、电力、空调、管道、锅炉等设备的维修保养工作。

  6、控制宾馆能源消耗,防止跑、冒、滴、漏、散现象。检查水、电、燃料的耗损情况,掌握能耗规律,策划实行有效的能源节省措施,合理安排维修费用。处理客人对工程维修工作的投诉。

  7、合理安排本部门人力、物力资源,负责对员工的业务技能培训及业务考核。

  8、负责处理业务范围内发生的问题、协调与宾馆其它部门的关系。

  9、配合保安部搞好全宾馆安全消防工作。

  宾馆住宿规章制度 篇3

  1、 总台接待员负责接待住宿登记工作,每天24小时当班服务。

  2、 所有中、外入住客人必须凭有效身份证件才能办理入住手续,由前台输入员如实将入住客人资料,输入后台系统,严格执行登记,合格率100%。

  3、实施登记时必须做到“三清,三核对”。

  “三清”即:若手写时必须字迹清、登记项目清、证件检验清。

  “三核对”:即核对入住客人本人和证件照片是否相符,核对登记年龄和证件的年龄是否相符,核对证件印章和使用年限是否有效。

  4、 旅行团体客人的住宿登记可由旅行社陪同或销售代表代办填报。

  5、 VIP客人可先领进房,在房内办理登记手续或由省、市接待部门代为登记。

  6、 接待员在实施住宿登记时,应负责协助公安机关切实做好有关通缉协查核对工作,发现可疑人员采取内紧外松,先安排入住,后设法报警,避免打草惊蛇。

  7、 入住客人资料和公安机关下发的有关通缉协查对象应及时输入电脑准确无误,以便核查。

  8、 前台在办理住宿登记的同时,应提醒入住客人贵重钱财,证件可免费保管。

  9、 按照公安部门规定:访客须登记,访客时间不超过23点。

  宾馆住宿规章制度 篇4

  公司为员工提供宿舍,由行政人事部统一规划宿舍设施,员工可自行选择是否入住;凡是住宿舍的员工,必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定,若有违反者,行政人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

  一、公司员工于辖区内无适当住所或交通不便者,可申请住宿。

  二、凡有以下情况之一者,不得入住

  1、患有传染病者;

  2、有不良嗜好者。

  三、不得携眷住宿

  四、需遵守本管理制度

  总则

  一、员工离职(自动辞职、自离、辞退等),应于离职交接完当日搬离宿,不得借故拖延。

  二、每间宿舍设立宿舍长,其工作任务如下:监督管理一切内务,分配清扫,保护整洁,维护秩序,水、电及门户管理;

  三、住宿员工必须服从行政人事部安排,未经批准,任何人不得私自调换房间或床位;严禁乱住、混住。若有违反可处以5—20元罚款;

  四、员工不得将宿舍转租或借给他人使用,一经发现,立即停止其居住权利,有违反可处以5—20元罚款。

  五、人事行政部汇同各宿舍长检查宿舍环境卫生,宿舍员工不得拒绝,若有违反可处以5—20元罚款。

  六、宿舍所有器具设备,住宿员工有责任维护其完好,若有疏于管理或恶意破坏者,由其担负全部修理费或赔偿费,并视情节轻重给予10—30元罚款。

  宿舍基本管理制度

  一、住宿员工应当服从行政人事部及宿舍长的管理与监督;

  二、宿舍内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器;

  三、宿舍内不得使用或存放危险及违禁物品;

  四、宿舍不得留宿亲友,外人拜访应登记姓名、与员工关系及出入时间;

  五、贵重物品应自行妥善保管;

  六、不得在墙壁、橱柜、门窗上随意张贴字画或钉挂物品;

  七、废物、垃圾等集中倾倒于指定场所;

  八、宿舍卫生,住宿员工轮流负责打扫;

  九、节约用水、用电,人去灯灭;以上条款,如有违反,人事行政部可视情节轻重给予5—30元罚款。

  十、住宿员工发生下列行为之一,可立即取消其住宿资格:

  1、屡次不服从管理人员监督、指挥;

  2、蓄意毁坏公司物品或设施;

  3、擅自在宿舍内接待异性或留宿外人;

  4、经常妨碍宿舍安宁,屡教不改;

  5、严重违反宿舍安全管理规定;

  6、有盗窃行为。

  宿舍卫生管理制度

  一、卫生责任范围

  1、各宿舍卫生由入住员工轮流打扫,个人区域卫生有入住员工自己负责;

  2、个人使用的橱柜均由个人自行打扫;

  3、床上用品按规定统一方向叠放;

  二、卫生管理要求

  1、员工入住期间,应维护本宿舍环境清洁,轮流打扫卫生(轮值表由宿舍长制定并张贴于门后),行政人事部将会同各宿舍长不定期检查,如有发现不符合规定者,将依照本制度予以处理;

  2、宿舍卫生做到“六净”、“六无”:“六净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、床、洗漱用品等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味;

  3、床位做到“四齐”:即每天被褥统一方向叠放整齐,床单拉平整齐,枕头摆放整齐,床下鞋子摆放整齐;

  4、保持墙壁清洁;

  5、使用和保管好电器,用电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任,做到人离寝室就关灯;

  6、室内所有物品摆放整齐;

  7、室内清理的垃圾必须袋装,每天及时清理,不准将室内垃圾随便扫在走廊或其他公共区域;

  8、保持卫生间、浴室的卫生,便后放水冲洗;

  9、各宿舍实行门前三包,门外走廊由值日人员打扫,严禁将自己门前垃圾堆放在他人门前。

  相关费用

  一、宿舍及其配置

  1、公司为有需求的员工提供免费宿舍;

  2、宿舍永久性配置包括四个上下层铁床、人均一个衣柜、一台1.5P空调、两个风扇、一台热水器,以上物品员工免费使用;

  3、宿舍临时配置包括扫帚、拖把、垃圾铲各一个,一年可免费更换一次,一年之内损坏或丢失由宿舍人员自行购买。

  二、水费、电费

  1、用水

  公司每月为员工提供免费用水1吨/人;

  2、用电

  2、1公司每月(除7月、8月、9月)为员工提供免费用电5度/人;

  2、2考虑到每年7—9月为高温季节,故在此3个月份内,公司每月为员工提供免费用电20度/人;

  2、3宿舍住宿人员低于3个人,在此3个月份为每个宿舍免费提供60度电;

  3、煤气

  煤气费用公司与员工各承担一半,需要购买煤气时,宿舍长填写申购单,并全额收取费用,申购单由厂长签字后与购买费用一并交与采购员,采购员安排煤气,由公司承担的一半费用在当月工资中补给。

  4、水电超出以上规定数量由每间宿舍员工平均分摊,财务人员负责从员工当月工资中扣除。

  宾馆住宿规章制度 篇5

  一、目的:

  为使员工宿舍保持一个良好、清洁、整齐的环境,以保证员工在工作之余得到充分的休息,维护宿舍安全和提高环境品质,特制订本办法。

  二、范围:

  公司所有住宿员工。

  三、内容:

  (一)、住宿管理

  1、住宿员工使用宿舍内的公司财物,须罗列清单,经员工个人与行政人事部清点确认后签字。入住人员只限员工及其亲属(具体细则参考《员工借宿管理办法))。

  2、住宿员工不得将宿舍转借他人使用或擅自留宿非公司人员。

  3、住宿员工不得擅自调换房间内公共财产物品。员工离开宿舍须锁好房门,贵重物品应注意保管,遗失自行负责。

  4、住宿员工不得随意改造或变更房内设施,不得损坏宿舍财产及公共设施,如造成损坏,须折算赔偿。

  5、宿舍所耗费的水、电费用,超出公司配额由员工承担。水、电不得浪费,随手关灯及水龙头。

  6、住宿员工退房时须办理移接手续,清点财物。凡居住期间,财物有损坏的,须折算赔偿。

  7、宿舍现有的器具设备(如电视、桌椅、玻璃、卫浴设备、管道、门窗、床铺等)公司以完好状态交与员工使用,如疏于管理或恶意破坏,酌情由住宿人员负担该项修理费或赔偿费,并视情节轻重处罚。

  8、公司领导或行政人事部如在合适时间检查宿舍,员工不得拒绝,并听从相关整改建议。

  (二)、纪律管理

  1、住宿员工必须按时就寝,晚上22:00后不得大声喧闹或发出大的噪声或在异性宿舍逗留。

  2、宿舍区不能成为犯罪窝点,严禁酗酒、打架、偷盗、赌博、吸毒、等不良活动。

  3、电视、音响的使用,声音不得过大,以不妨碍他人安宁为原则。

  4、住宿员工晚上外出最迟应于24时前返厂,24时后返厂须在保安室登记,并不得在宿舍发出扰人声响。

  5、住宿员工不得于宿舍区室外或室内墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉挂物品。

  6、住宿员工不得破坏宿舍区任何公共设施或公物,不得在宿舍私藏任何公司物品。

  7、未在厂内住宿员工在宿舍区活动时亦须遵守所有规定。

  (三)、安全管理

  1、宿舍内不得擅自加装使用1500W以上的电器,禁止使用电炉或明火器具,不私拉乱接电线,不使用漏电电器。

  2、注意宿舍安全,严禁携入易燃易爆物品,室内不得使用或存放危险及违禁物品。

  3、住宿员工不得于床上抽烟,烟灰、烟蒂不得丢弃地上,烟灰缸应妥善放置。

  (四)、卫生管理

  1、住宿员工不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品,不得随地吐痰、乱倒垃圾,不得在室内饲养动物,严禁将杂物剩饭等倒入厕所及排水管道,严禁向门口、窗外泼水、乱扔杂物。

  2、住宿员工个人床上用品起床后须摆放整齐,其它私人物品、衣物须摆放整齐或收入箱柜。

  3、住宿员工洗晒衣物须在五楼天台指定区域或宿舍阳台晾晒,不得随意在走廊、过道、卫生间及其它公共区域晾挂(雨天除外)。

  4、污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所(宿舍楼梯转角处均已配置垃圾桶)倾倒。

  5、住宿员工房间内卫生自行清洁整理。

  6、住宿员工房间门口个人物品应摆在架子(自行购置)上,不得直接摆在地上。盆花(栽)、鞋子及其它私人物品只有上架才允许摆放在外。

  (五)、探访管理

  1、外人探访时应在保安室登记探访人姓名、与被探访人关系及进出时间。

  2、外人探访需借宿须出示行政主管或以上领导签准的借宿单。不需借宿的须在23:00前离厂。

  3、外人探访时由保安发给探访证并在进入厂区时佩戴胸前,离厂时交还保安,遗失扣款5元(由被探访人承担)。

  4、外人探访时须由被探访人到保安室签字确认,否则不准探访。

  5、探访人活动区域仅限宿舍区,不得在其它区域擅自逗留。

  6、探访人须遵守公司所有相关规定,如有违纪行为由被探访人承担相应责任。

  (六)、迁出管理

  1、住宿员工迁出时须将使用的床位、物品、抽屉等清理干净,所携出的物品,须先经保安人员检查。

  2、住宿员工离职(包括自离、辞职、免职等),须于离职当日内搬离宿舍,不得借故拖延或要求任何补偿。

  四、对违反以上任何规定的住宿员工,行政人事部可酌情予以处罚,乃至取消住宿资格

  宾馆住宿规章制度 篇6

  一、早班楼层服务员的岗位职责

  1、整理工作间与工作车。

  2、开楼层例会时,记录所交代的事项。

  3、查客房,统计客房出租情况。

  4、打扫客房卫生。

  5、记录布草使用情况。

  6、向房务中心报告客房内维修项目。

  7、及时清洁、保养清洁工具与设备。

  8、做好计划卫生。

  9、随时清除客房内地毯与墙纸的污渍。

  二、中班楼层服务员的岗位职责主要负责楼层客房的清洁。

  1、做好定期卫生计划。

  2、清理楼层垃圾。

  3、维护楼层清洁。

  4、领取物品,记录有关事项。

  5、检查白班报修房。

  6、及时清理客房。

  三、夜班楼层服务员的岗位职责

  1、整理工作车,为早班做准备。

  2、整理维护楼层公共区域、角落间。

  3、检查楼层安全。

  4、为客人提供服务。

  宾馆住宿规章制度 篇7

  一、例会管理制度

  第一条、部门领导干部例会定于每周五举行一次,由经理主持,经理助理、各部门主管级人员参加。

  第二条、会议主要内容为:

  1、各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请经理或其它部门协调解决的问题。

  2、由经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布臵和安排。

  3、其它需要解决的问题。

  第三条、例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。

  第四条、严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。

  二、部门例会管理办法

  第一条、部门例会每日上午10:00准时召开。

  第二条、例会每日1—2次。

  第三条、部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布臵重点会员接待工作。

  第四条、部门例会内容及程序:

  1、检查考勤及在岗情况。

  2、检查仪容仪表及工作精神状态。

  3、检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

  4、总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。

  5、布置当日工作。

  (1)客源情况报告及分析。

  (2)人员分工和应急调整。

  (3)注意事项及工作重点。

  6、朗诵企业理念。

  三、考勤管理制度

  第一条、考勤记录

  1、各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。

  2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

  第二条、考勤类别

  1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。

  2、早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。

  3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

  (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

  (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。

  休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

  (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

  (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

  (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

  (6)不请假离岗者,按实际天数计算。

  (7)旷工采取3倍罚款办法。

  4、事假

  员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限:

  (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

  (2)请假2天以内由部门主管批准。

  (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报经理审批。

  (4)管理人员请假需报请经理批准。

  四、办公用品管理办法

  目的:为了保障宾馆工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:

  第一条、办公用品的范围

  1、按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

  2、按期计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

  3、集中管理使用类:办公设备耗材。

  第二条、办公用品的采购

  根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交经理批准。

  第三条、办公用品的发放

  1、员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。

  2、每个部门每月发放1本原稿纸。

  3、部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。

  4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。

  5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。

  五、员工配发个人物品管理规定

  第一条、宾馆根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服、

  第二条、宾馆为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

  第三条、凡在宾馆工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

  第四条、员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。

  第五条、员工离职时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。

  第六条、员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

  六、员工就餐管理制度

  第一条、员工必须在员工餐厅就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

  第二条、餐厅操作间,除餐厅工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。

  第三条、就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。

  第四条、员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

  第五条、就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

  第六条、如有倒饭现象一经发现罚款50元。

  宾馆住宿规章制度 篇8

  一、为加强考勤管理,维护工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。

  二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。

  三、周一至周六为工作日,周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一安排,市场营销部、项目技术部、投资发展部、会议中心周日值班由各部门自行安排,报分管领导批准后执行。因工作需要周日或夜间加班的,由各部门负责人填写加班审批表,报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。

  四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天),由部门负责人批准;3天以内的(含3天),由副总经理批准;3天以上的,报总经理批准。副总经理和部门负责人请假,一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

  五、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者,按迟到论处;超过30分钟以上者,按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者,按早退论处;超过30分钟者,按旷工半天论处。

  六、1个月内迟到、早退累计达3次者,扣发5天的基本工资;累计达3次以上5次以下者,扣发10天的基本工资;累计达5次以上10次以下者,扣发当月15天的基本工资;累计达10次以上者,扣发当月的基本工资。

  七、旷工半天者,扣发当天的基本工资、效益工资和奖金;每月累计旷工1天者,扣发5天的基本工资、效益工资和奖金,并给予一次警告处分;每月累计旷工2天者,扣发10天的基本工资、效益工资和奖金,并给予记过1次处分;每月累计旷工3天者,扣发当月基本工资、效益工资和奖金,并给予记大过1次处分;每月累计旷工3天以上,6天以下者,扣发当月基本工资、效益工资和奖金,第二个月起留用察看,发放基本工资;每月累计旷工6天以上者(含6天),予以辞退。

  八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理;当月累计2次的,按旷工2天处理;当月累计3次的,按旷工3天处理。

  九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动,如有事请假的,必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的,按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理;未经批准擅自不参加的,视为旷工,按照本制度第七条规定处理。

  十、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时,必须凭有关证明资料报总经理批准;未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

  十一、经总经理或分管领导批准,决定假日加班工作或值班的每天补助20元;夜间加班或值班的,每个补助10元;节日值班每天补助40元。未经批准,值班人员不得空岗或迟到,如有空岗者,视为旷工,按照本制度第七条规定处理;如有迟到者,按本制度第五条、第六条规定处理。

  十二、员工的考勤情况,由各部门负责人进行监督、检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事,认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的,一经查实,按处罚员工的双倍予以处罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工,取消本年度先进个人的评比资格。

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  宾馆住宿规章制度 篇9

  一、会员卡类型:

  牡丹宾馆VIP贵宾卡牡丹宾馆VIP金卡

  二、会员卡功能:

  1、可消费场所:客房、商场、中餐厅、西餐厅、大堂吧、1020美容美发。

  2、房间优惠

  注:价格随季节注:

  价格随季节变化,请在到店前咨询宾馆前台或登陆牡丹宾馆网站查询会员价格。

  3、用餐优惠:

  中餐厅用餐全年享受8.8折优惠(会议、团队、婚宴及宴会标准单、酒水、海鲜、特价菜品除外)

  百万庄园西餐厅(牡丹园店)消费全年享受9折优惠,限VIP金卡客户。

  4、其它优惠:

  全自动麻将室全年享受8折优惠。

  大堂吧及商场消费全年享受9折优惠,限VIP金卡客户。

  1020美容美发消费享受9折优惠,限VIP金卡客户。

  5、持卡消费,享受积分累计兑奖、特惠价格及酒店其他增值服务。

  6、所有持卡客人不享受其他任何形式的折上折优惠。

  7、会员卡有储值功能,每次最低充值额1000元。VIP贵宾卡一次性充值5000以上,赠送10%充值额,多充多送。

  8、牡丹宾馆会员卡余额充足时,可刷卡支付住房押金,离店时按实际消费结算。持卡人可要求酒店打印当次消费明细留存,以便查询卡中余额

  9、持会员卡入住客房可延迟退房到下午2:00

  三、积分准则

  1、持卡客户按照酒店网站所明示优惠价格消费。在所述消费场所消费可享受积分,每张卡累计消费100元积一分,每季返还积分。积分可兑换相应礼品或代金券。

  2.累计积分达到500分,第二年可升级为VIP金卡,享受更多优惠。

  3.积分兑换礼品后,相应积分清零。代金券不设找赎,不可兑换现金,代金券不足时可用现金补齐,现金部分可继续参加积分累计,代金券消费金额则不再参与累计。

  4.会员卡优惠不与其他优惠同时使用,特价菜、特价房、网络公司以及协议公司客人不可参与积分及充值返还活动。

  5.消费积分累计以消费时所使用的会员卡为准,每次积分会计入消费时所出示的会员卡内。

  6.消费积分自会员第一次累计时一年内有效,一年内可多次累计并使用,超出一年有效期后所对应的积分自动归零,不可再参与下一年的累计。

  四、兑换积分

  在积分兑换有效期内,会员卡持有人,可在工作日9:00-17:00之间,持卡到宾馆前台办理积分兑换手续。

  五、发放规定

  1、办理标准

  2、办卡收取10元/张工本费,可由卡内储值额中扣除。

  3、会员卡自办理之日起,有效期一年。

  4、挂失及补卡:

  会员卡遗失后,持卡人须及时凭办卡人有效证件,拨打电话010-62025544转收款台办理挂失,或直接到总台办理挂失。因未及时挂失引起的责任由持卡人承担。办理挂失手续后,可在工作日8:00-17:30办理补卡手续,但需交补会员卡工本费10元/张。原卡号内的累计消费金额和累计积分可转入新卡内。

  3、补卡不得更改会员卡持卡人姓名和身份证号码。

  六、办理手续:

  1、申请人持身份证原件及复印件一张,于工作日8:00-17:30到总台办理手续。

  2、为保证和维护持卡人的利益,申请人必须真实地填写《会员卡申请表》。

  七、使用规则:

  1、持卡客户应提前预定房间。因未及时预订房间,出现宾馆满房不能入住的情况,本宾馆不承担责任。但有义务为客户介绍其它酒店暂住,待有空房后,为客户预留房间,及时通知持卡客户。

  2、请在办理入住及消费付款时出示会员卡,以便享受折扣。

  2、充值进行消费,将有累计积分。

  3、持卡人资料若有变更,必须及时到总台办理变更手续,否则,引起的责任由持卡人承担。

  4、会员卡及储值金额请在规定期限内消费使用。

  5、会员卡的储值金额请在储值当年12月31日前开据发票。

  八、会员的权利及义务

  1、会员必须于入住及结帐前出示会员卡方可享受有关优惠

  2、卡上余额为0时,将不能享受积分权利。

  3、当会员消费出现余额不足时,必须用现金缴纳差额部分。

  4、会员必须爱护会员卡,如发现损坏,需付10元/张工本费补办新卡。

  5、若一经发现有仿制伪造者,将上报公安机关,直至追究其刑事责任。

  6、会员应自觉遵守和维护本章程。

  九、附则:

  1、本酒店有权在任何时候更改任何规定或终止活动。

  2、凡违反本章程,一经发现,我们将予以取消其VIP资格。

  3、本酒店有权废除诠释本会员卡章程中的条款及相关程序,享有对任何情况的决定权和解释权。

  宾馆住宿规章制度 篇10

  阳关宾馆机构设置

  总经理(王xx)

  大堂经理兼总经理助理(代xx)

  总台主管(方xx)

  厨师(吴xx)

  墩子(张xx)

  传菜员(郭xx)

  保洁员(李xx)

  杂工(杨xx)

  一、总经理工作职责

  (1)总经理须招牌素质较好的男女服务员30-50人,设总台,客服部和餐饮部三个部门,实现总经理领导下的部门分工负责制

  (1)全面负责宾馆和餐饮部的行政,业务,财务,人事,安全及后勤管理工作

  (2)监督、检查、协助总台,客房部及餐饮部的工作执行情况,不断提出改进意见

  (3)负责做好财务管理,抓好收入和支出,不断努力增加积累,提高工作效益

  (4)妥善处理好各个方面的公共关系,确保各项工作正常开展及运转

  二、大堂经理工作职责

  (1)协助总经理完成大堂、前台、客服部和餐饮部的业务营业工作

  (2)负责抓好员工的学习、服务、迎宾、劳动纪律及大扫除和安全保卫的日常事务工作

  (3)妥善处理好各方面的公共关系、确保宾馆,客房部及餐饮部的各项工作正常有序进行

  (4)搞好同事之间的互助团结协作

  (5)以身作则,做出表率,带领全体员工遵章守纪,热情待客,以一流的服务不断提高宾馆和餐饮部的业绩

  三、客房部各工作人员职责

  一:总台人员工作职责

  (1)负责办理好出入旅客和用餐客人的接待,登记好收银工作

  (2)负责搞好大厅,包房,餐桌及客房部麻将、物品的安全和清理卫生,随时保持干净,整齐的舒适环境

  (3)值班人员上午9:00前搞好接班。(交接工作时必须打扫干净,出入登记必须清楚,钱账必须相符无错

  (4)上班期间必须着装整洁、举止端庄、有求必应、态度和蔼、随时保持良好的精神状态和文化修养,对客人一律用普通话

  (5)搞好同事间的互助友爱和团结协作

  (6)注:(如保洁员未在工作时间段内,检查清点客房内物品由前台人员负责)

  二:保洁员工作职责

  (1)客房内被套、床单、枕套、一次性日用品必须做到一住,一次,一清洗,一更换

  (2)负责客房内的使用品的清洁,晾晒,折叠,并存放进储蓄柜,为客房随时备用

  (3)客人退房时检查和清点客房内的物品,有无丢失或损坏,如有丢失或损坏应及时报告前台,以便查处

  (4)搞好客房部,楼道,门窗的清洁卫生,客房内物品统一固定位置摆放,室内鲜花须及时浇水,随时保持其干净,整洁,新鲜舒适的内务环境

  (5)上班期间着装整齐,举止端庄,服务热情,态度和蔼,有求必应

  (6)搞好同事之间的互助友爱和团结协作

  (7)注:(如保洁员未在工作时间段内,检查清点客房内物品由前台人员负责)

  四、餐饮部人员工作职责

  一:厨师工作职责

  (1)负责完成顾客用餐供应和员工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全

  (2)搞好厨房清洁卫生、定时消毒、随时消灭厨房内蚊虫、苍蝇、蚂蚁、蟑螂、蜘蛛、老鼠等害虫

  (3)随时检查储蓄柜、冰柜、冰箱内食品和蔬菜的存放情况、避免食品过期变质,减少不必要的浪费

  (4)上班期间必着装干净整齐,礼貌待客,随时征求顾客意见,不断推陈出新,提高烹饪技术,努力实现”回头客“不断增多

  (5)搞好同事间的互助友爱和团结协作

  二:墩子工作职责

  (1)做好每天蔬菜的加工,保管和储存,并确保蔬菜干净、新鲜,尽力为厨师提供烹饪方便

  (2)与厨师密切配合搞好厨房内的清洁卫生,随时检查储蓄柜,冰箱内食品和蔬菜的储存,避免食品及蔬菜的过期或变质,以免减少不必要的损失和浪费

  (3)每天做好蔬菜及食品过称和验收工作

  (4)上班期间必着装干净整齐,礼貌待客

  (5)搞好同事间的互助友爱和团结协作

  三:杂工工作职责

  (1)负责煮饭、洗菜、洗碗工作

  (2)负责搞好一楼两个卫生间,洗菜间及楼梯间的清洁卫生,如有酒席,待客人散后协助大厅收捡餐具和打扫卫生

  (3)上班期间必着装干净整齐,礼貌待客

  (4)搞好同事间的互助友爱和团结协作

  四:传菜员与服务员工作职责

  (1)负责接待客人,推荐菜品,餐桌餐具摆放

  (2)负责传递顾客所点菜品上菜,一定要对单上菜,避免上错菜上从菜

  (3)每天协助做好餐饮部卫生,餐前准备工作

  (4)酒席散后帮助做好收捡餐具和打扫地面卫生

  五、每天上班工作时间

  1早上9:00-14:00(午休时间)下午16:30-21:00

  2:每天早上前做好着装干净整洁参加9:00点名(点名后各自做好餐前准备及卫生)

  3:每天工作餐时间、早上10:00、中午16:00、晚上21:00(注晚上按客人用餐情况而定)

  4:早上11:30检查餐前准备和卫生为迎接顾客的光临做好充分准备

  5:下午16:30点名(点名后做好餐前准备工作)

  6:每天收市过后下班各自检查好各自区域物品、卫生及电源是否完好是否无安全隐患方可下班

  六、员工仪容仪表及规章制度

  1:本馆招牌人员一律试用期为1-3个月,试用期内工资为1000元-1200元,根据试用期间的工作表现和工作来确定试用期时间和工资,试用期满本馆给予转正,并享受正式员工的工资待遇

  2:优秀员工本馆给予奖励,反之如有违反给予批评和处罚,严重者将以辞退,如造成经济损失者将追究赔偿

  3:员工要求辞职,应提前一个月写好辞职书交与大堂经理或总经理,待批准后做好交接工作,方可离职如自动离职者将不得享有任何工资或奖励

  4:员工如在工作期间外出做违法违纪的事情或伤害事故,本馆不承担责任,自行负责

  5:员工必须礼貌待人,微笑服务,上班期间一律穿戴工作服,不准穿戴奇装异服,涂指甲,留长指甲,不浓妆艳抹(可适当淡妆)不准穿高跟鞋或拖鞋,男生不准留长发和染发

  6:员工在上班服务期间。工作不认真。提供错客人需要的项目、上错食品或厨房食品加工出现变质、有异味、虫子等错误,所照成的损失由当事人自己承担负责

  7:员工如需要请假,需要写请假书,请假一天扣当天工资,迟到或早退按每分钟2元处理、迟到30分钟以上按旷工半天处理、旷工半天扣50元、旷工一天扣100元、旷工两天扣200元如旷工三天者按自动离职处理

  8:员工如有特殊情况,在不影响工作的前提下,员工之间出现换班倒班,视情况而定给予批准,但每月限两次,每次只限两天

  9:员工如一岗两人者无休息日、一岗一人者在完成工作职责的前提下可自行调节休息,每月休息一天,特殊工作如保洁员在完成工作和做好本职工作的前提下休息时间自由安排,不计每月全勤奖

  10:本馆员工必须遵守工作制度和做好本职工作,坚守工作岗位,不串岗,不嬉戏打闹,尤其是总台非工作需要不准在总台玩耍,玩电脑等

  11:每月5号做月工作总结大会(总经理-大堂经理-前台主管-厨师)每周一早上9:00点为本馆员工周会时间、每周二早上9:00点做大扫除

  七、奖罚励制度

  1:全勤奖;凡每月员工无迟到,请假,早退,旷工,将享受每月全勤奖100元

  2:鼓励奖;凡本馆员工每月表现良好,无顾客反应和投诉情况发生,每月给予鼓励奖100元

  3:提成奖;前台员工每天开房出过10个,每房提成1元,如当天开出11个房提成11元,以此类推月底结账,前台员工分别独立登好、保洁员每月开房超过9个,没个房提成5元以此类推,月底结账

  八、工程部主管工作职责

  1:负责做好宾馆全部水电及家具维修,发生故障需及时排除,确定宾馆各项工作正常运转

  2:需参与前台值班,并按前台人员工作职责完成工作任务

  3:每月享受前台人员的工作待遇,工程部无职务工资,鼓励奖,全勤奖和提成奖,利用业余时间再外经营收入归个人所有

  宾馆住宿规章制度 篇11

  1、消防安全责任人:

  (1)掌握本单位消防安全情况,确定逐级消防安全责任制,批准本单位年度消防计划和消防安全制度;

  (2)为本单位消防工作提供必要的经费和组织保障;

  (3)组建志愿消防队,制定灭火和应急疏散预案并组织演练。

  2、消防安全管理人:

  每月组织一次防火检查,内设部门每周组织一次防火检查。内容为:

  (1)新建、改建、扩建及装修工程是否依法申报;

  (2)用火、用电、用油、用气有无违章;

  (3)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通,防火间距是否被占用;

  (4)疏散指示标志、应急照明的设置及完好情况;

  (5)灭火和应急疏散预案制定、演练及员工消防知识掌握情况;

  (6)消防控制室(值班室)值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录;

  (7)防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况;

  (8)水泵房、配电室、风机房、电梯机房等消防安全重点部位的管理情况;

  (9)厨房、灶间烟道清洗情况;

  (10)消防水源情况,灭火器材配置及完好情况,室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况;

  (11)其他消防安全情况。

  2、消防安保人员:

  单位消防安保人员每日进行防火巡查;营业期间的防火巡查至少每2小时一次,餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查,消除不安全因素。

  防火巡查包括下列内容:

  (1)用火、用电、用油、用气有无违章;

  (2)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通,防火间距是否被占用;

  (3)常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况;

  (4)重点部位员工在岗在位情况;

  (5)消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好;

  (6)门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

  4、服务员:

  服务员在清扫卫生、开夜床、查房和清台时应进行岗位防火检查,包括下列内容:

  (1)有无遗留火种,是否切断电源;

  (2)疏散通道、安全出口是否畅通;

  (3)顾客有无携带易燃易爆危险品;

  (4)消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完好情况。

  5、厨房工作人员:

  厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查,包括下列内容:

  (1)燃油燃气管道、阀门有无破损、泄漏;

  (2)班后燃油、燃气阀门是否关闭;

  (3)灶台、油烟罩和烟道清理是否及时;

  (4)班后是否切断电源,火源是否妥善处理;

  (5)消火栓、灭火器、灭火毯、消防安全标志是否完好。

  宾馆住宿规章制度 篇12

  负责接待来客和问询等日常工作,为客人提供高效优质的服务。

  1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。接待来客(散客及团队),为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间,确保客人得到快捷﹑高效及友好的服务;

  2、通过电话﹑单据﹑报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给相关人员;

  3、掌握最准确的房态(入住与否、床位情况),制作有关客房销售的各类报表,为宾馆的经营管理工作提供准确的资料;

  4、负责有关房间﹑房价﹑宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作;

  5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识,最大限度地售房,为宾馆创收,做好关于客人资料的档案工作;

  6、听从上级的指示,完成上级布置的工作任务;

  7、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。随时为客人提供各种问询服务,并向宾客提供必要的协助和服务;

  8、维护前台工作必备的用品及设备,及时申报补充和维修。

  宾馆住宿规章制度 篇13

  1、负责安排日常工作,监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。

  2、掌握重点宾客和团队的到离时间,做好迎送接待服务,及时与相关部门互通信息。

  3、协助进行客房状态统计控制、结转帐工作;负责前台所需之耗用品的控制。

  4、负责前台和客房人事、考勤管理检查,负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。

  5、与相关部门和岗位保持密切联系,随时沟通各种信息。

  6、协助管理好前台物品、备用金及各种帐目,做好各种原始资料和帐单的保存工作。

  7、及时征询、记录客人意见,随时改进服务。

  8、完成领导安排的其它工作。

  宾馆住宿规章制度 篇14

  一、主管负责人,对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

  1、组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

  2、制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

  3、检查宾馆卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

  4、对宾馆卫生检验工作进行管理。

  5、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。

  二、从业人员健康检查制度

  1、宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。

  2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

  3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

  三、个人卫生制度

  1、应保持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。

  2、不得穿戴工作衣帽进入厕所。

  3、不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

  4、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

  5、工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

  宾馆住宿规章制度 篇15

  一、主管负责人,对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

  组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

  制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

  检查宾馆卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

  对宾馆卫生检验工作进行管理。

  接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。

  二、从业人员健康检查制度

  1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。

  2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

  3.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

  三、个人卫生制度

  1.应保持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。

  2.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

  3.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

  4.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

  5.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

  宾馆住宿规章制度 篇16

  一、建立客房清扫制度。

  二、要设有足够面积的消毒间,便于消毒员工作。

  三、消毒间要通风良好,及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

  四、应设有通畅的上、下水设备,保证物品充分清洗。

  五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜,并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

  六、根据不同的消毒方法,选择合适的消毒设备。用“84”消毒液等化学消毒方法,必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法,必须有蒸气或远红外线消毒柜。

  七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

  1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品,都要采取切实可行的响应的消毒方法,必做到一客一换一消毒,高级宾馆做到一天一消毒。

  2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

  3、标准化:设专(兼)职消毒员,要有详细的消毒记录,消毒药品配比标准化、时间标准化,严格操作,保证消毒效果。

  八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤,保证消毒效果。

  程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱,要特别注意污、洁分开,防止洗消后的物品受到二次污染。

  客房清扫卫生制度

  一、首先打开门窗或空调器,通风换气,使室内空气保持新鲜。

  二、从里到外,从上到下,轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

  三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

  四、整理床铺,换上新的床上用品,将床上用品折叠整齐。

  五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸,将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内,送出房间,再换上清洁桶。

  六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫,将地面杂物垃圾清除。

  七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

  八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服,及时送洗衣房。然后冲洗座便池,撤掉毛、浴巾,撤出漱口杯、牙具等,清扫垃圾,然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫,换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充足,其与床位数之比不低于3:1,干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内,不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消毒,长住旅馆床上用品更换时间不超过一周,星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定,并应做好更换清洗记 录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒,上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布,不得混放混用。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个,脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供。

  宾馆住宿规章制度 篇17

  一、员工入职需经岗前消防安全培训,合格后才能上岗,保安部定期组织员工进行消防安全培训,员工必须熟知必要的消防安全知识,懂“四懂四会”。了解本单位灭火器材的位置及性能。

  二、实行每日防火巡查、检查制度。岗位员工对本部门每两小时检查一次,保安部每日巡查,并做好记录。

  三、保障安全出口、疏散通道的畅通。对安全出口指示灯、应急照明灯要殛时进行检修,确保正常运转。

  四、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检查维护,以保证其灵敏度和应有功效。

  五、对存在火灾隐患的部门,要及时整改,消除隐患。

  六、建立用电、用火管理制度,重点工种(电、气焊工等)需持证上岗。

  七、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位,如发现危险情况,立即报告保安部妥善处理。

  八、专职消防队员需持证上岗:组建义务消防队伍,并定期进行消防安全培训。

  九、根据灭火、应急疏散预案,定期组织灭火和应急疏散演练。

  十、保安部定期进行消防安全考评工作。对不合格的部门和员工定期进行整改。

  宾馆住宿规章制度 篇18

  一、总则

  1、本制度经酒店董事会审议通过,自XX年4月1日开始执行。

  2、本制度实行的准则:坚持按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则。

  3、本制度努力实现的方向:按效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。

  二、工资结构员工工资的具体结构如下:

  1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资;

  2、职务岗位等级工资含:基本工资+岗位津贴+生活津贴(包括员工中、夜班津贴,独生子女费等)+技术津贴(仅限特殊工种)

  3、职务岗位等级工资,依据担任的职务、岗位职责、技能高低,经考核后确定;

  4、店龄津贴:依据员工服务年资(含试用期间)计算(以每年1月1日为限(即头年某日入店均以次年的一月一日起算)调整1次,在酒店服务满一年的员工,可享受店龄津贴。店龄津贴起点为每人每月30元,每月随工资发放,并逐年按此标准递增,店龄工资最高为300元,超出此数,酒店另外补贴)。

  5、浮动效益工资:即奖金。随酒店经营效益的高低,并结合管理质量的优劣而上下浮动,具体方案另拟。

  6、每年6月30日前,依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。

  7、上列计算结果若有小数点产生时,一律舍去不计。

  三、岗位工资等级

  1、酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献,将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现有岗位确定相应的工资等级。

  2、全店等级工资情况见附表《温泉大酒店岗位工资等级表》。

  四、职务岗位变动后的工资级别确定

  1、职务提升:凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用三个月,享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。

  2、岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过三个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留。试用期满后,经考核合格者,按相应等级转正级别执行。

  五、新进店员工等级的确定

  1、新招人员:有相同工作经历,招入本店后,经试用期满考核合格,按其工作能力,纳入相应岗位等级。

  2、各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习,根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上),实习期满,愿留店工作的,根据所在岗位确定等级,可直接进入岗位等级工资,若变动岗位,则按上述第四点变动岗位的工资规定。

  3、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员,根据所在岗位确定等级,进入试用期,经试用三个月期满考核之后,按现岗位等级转正。

  4、社会招聘录用无工作经验的服务人员,按实习生待遇执行。

  六、调薪

  (一)酒店原则上根据经营业绩的成长,每年6月份进行员工调薪。

  1、以本年度该员工考核结果为依据;

  2、以各岗位级别工资标准为依据。

  (二)下列情况不在调薪范围:

  1、以每年6月30日为限,一年之内因升职或变动岗位而调薪不满一年者;

  2、当年新入职员工,正式服务年限不满一年者;

  3、已达到本岗位最高薪级的;

  4、调薪当月正办理离职手续者;

  5、因缺勤停职达1个月以上者(缺勤指:病假和事假等,按实际天数累计,旷工按10倍天数累计)

  6、本年度内受书面通报惩戒以上处分者。

  七、工资的计算与支付

  (一)等级工资计算期间为当月1日至当月月底,工资发放时间为次月的15日(若遇节假日顺延)。

  (二)每月工资以30天计算,每工作6天享有有薪假期1天。

  职务岗位等级工资总额出勤工资=×(出勤天数+应享有有薪假天数)30

  (三)下列各项须直接从工资中扣除:

  1、个人所得调节税;

  2、社保有关费用;

  3、超标水电费用等;

  4、违纪罚款及赔偿费用;

  5、该月应偿还酒店代垫款项;

  6、其他应从工资中扣除的费用等。

  (四)每月缺勤工资扣罚按《考勤管理制度》执行。

  1、凡每月发生的人事薪资变动,属于晋升工资的范围,均从总经理批准之日算起。

  2、凡每月发生的人事薪资变动,属于正常到时转正的,则从转正期满之日算起。

  八、工资审批权限

  1、主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整,由所在部门根据编制、工资标准和实际工作需要,进行考核,提出意见报人力资源部审核并报总经理批准后执行。

  2、部门副经理级以上管理人员等级工资的确定,根据总经理任职命令,人力资源部负责执行。

  3、以上人员变动,须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

  九、浮动的效益工资

  (一)与效益工资有关的考核指标:

  1、月份营业收入指标数

  2、月份成本率

  3、月份费用率

  4、月份利润率或利润总数

  5、月份其他指标(或个别特殊部门的'单独指标)特别说明:上述考核指标,将视酒店管理成熟程度,适时推进。

  (二)与效益工资有关的被考核人员的范围:

  1、部门副经理以上级人员

  2、部门主管以上级人员

  3、部门领班以上级人员

  4、全体员工特别说明:从上到下,逐层推行,直至细化,覆盖全店。

  (三)考核方案(试行)

  1、本方案亦称“工资与效益挂钩方案”

  2、详见:《温泉大酒店工资与效益挂钩方案》

  宾馆住宿规章制度 篇19

  为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》,结合宾馆实际,特制订本制度

  第一条总则

  1、认真传达、贯彻消防工作方针政策,完善宾馆的消防管理制度。

  2、建立健全义务消防组织,有计划开展教育和训练,配备和管理好消防设施与器材。

  3、建立防火档案,确定重点,制定措施。

  4、加强防火工作日常管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反宾馆消防规定的重大问题,要当场制止,严肃追查责任者。

  5、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实,消除火险隐患,监督落实隐患整改工作。

  6、定期检查消防设备、设施、器材,进行规定的维护保养,发现问题及时报告和组织维修,保持消防设备、设施、器材状态良好。

  7、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育,检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

  8、负责制定火灾应急预案和组织演练,组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散,协助有关部门调查火灾原因,对直接责任者提出处理意见。

  第二条客房防火制度:

  1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内,以防着火。

  2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知有关部门检修,并报安全主管。

  3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告部门经理。

  4、要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等,减少起火隐患。

  5、服务员要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

  第三条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,一旦发生火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

  第四条消防器材应设在使用方便的地方,不准随意搬动或乱堆乱放,消防设施器材周围,消防通道,走廊要保持清洁,不准堆放任何物品,确保通道的畅通。

  第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护,保持清洁,除发生火灾外,任何人不准擅自动用。

  第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定:

  1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

  2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次(手动和自动分别检查),消火栓每季试放一次。

  3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

  4、灭火器到达使用期限时,由消防主管负责联系更换。

  第七条疏散和救护:

  1、疏散就是按事先规定的道路,将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行,就必须明确分工,把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

  2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时,必须逐房清理,不让一人遗漏。

  3、疏散中,前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况,认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

  5、在疏散的同时,一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

  6、宾馆的每一名员工,必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间,后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面,后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。

  第八条所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

  宾馆住宿规章制度 篇20

  一、为了加强酒店的安全生产监督管理,防止和减少生产安全事故,保障酒店、客人和员工的生命和财产安全,促进酒店经营管理的健康发展,根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定,特制定本规定。

  二、酒店设安全生产管理委员会,由总经理任主任委员,副主任委员由人事经理担任,以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任,并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部,安全生产日常工作由保安部负责,档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门(公司)的安全生产职责人,各岗位主管(领班)为本岗位的安全生产职责人。

  三、各部门应根据本部门各岗位的`工作特点,依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。

  四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度,须报酒店安全生产管理委员会备案。

  五、在发生安全事故时,可根据酒店总经理指示成立事故处理小组,并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。

  六、安全生产管理的有关概念含义:

  1、生产过程中的安全,是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况,即人不受伤害,物不受损失。

  2、事故及伤亡事故,是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。

  3、工伤(包括职业伤害),是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。

  4、危害,是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。

  5、危险源(危险的根源),是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。

  6、安全生产,是指为了使劳动过程在贴合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生,保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。

  7、劳动安全管理,是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据,采取各种手段,对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。

  8、安全生产职责制,是指根据安全生产法律法规和企业生产实际,将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面就应做的事情及应负的职责加以明确规定的一种制度。

  七、不安全的行为及不正确的观念与态度:

  1、缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。

  2、有生理缺陷或生理条件不贴合要求的人员上岗操作、值班。

  3、上岗操作准备不充分,与同伴联系、配合不当。

  4、操作姿势不正确,用力过猛,速度过快,工作位置不当。

  5、安全装备设置错误或失效。

  6、以身体代替工具,或以抛递代替手传等不安全动作。

  7、饮酒、服药、过饥或过饱时作业。

  8、带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。

  9、未使用或错误使用防护用品、工具或穿着不安全的服装。

  10、作业期间开玩笑、追逐打闹、搞恶作剧等。

  八、不安全的环境:

  1、不适当的照明环境,光源炫目或不足。

  2、温度过高或过低,空气不流通,湿度过大。

  3、不安全的设备设施、构造、作业程序及方法。

  4、工具不良有缺陷、粗糙、尖锐锋利、表面过滑、老化失效。

  5、设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。

  6、出入口、通道狭窄或堵塞。

  7、地面不平、太滑或有临时及凌乱物品。

  8、缺乏护栏及围蔽,上方及周围有施工作业。

  9、设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。

  10、人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。

  九、健全酒店安全生产管理职责制。

  十、酒店劳动安全生产实行酒店、部门、班组三级管理。

  十一、酒店安全生产管理委员会的职责:

  1、组织、指导各部门贯彻落实国家的安全生产方针和有关政策、规定。

  2、教育各部门管理人员尊章守法,带头搞好安全生产。

  3、听取各部门安全生产方面的状况汇报,发现问题及时找有关人员研究解决。

  4、协调各部门安全生产工作,调查、布置、指导、检查安全生产状况,发现问题立即纠正。

  5、负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行状况,对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析,并提来源理意见和整改措施。

  十二、部门负责人安全生产职责:

  1、在酒店安全生产管理委员会的领导下,对本部门执行安全生产规章制度的状况进行经常性的监督检查,对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。

  2、向酒店安全生产管理委员会提交安全生产书面工作意见,主要包括:针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。

  3、参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程,并负责督促实施。

  4、经常进行现场安全检查,及时发现、处理事故隐患。如有重大问题,应以书面形式及时向上级报告;一旦发生事故,负责组织拯救现场,参与事故的调查、处理和统计工作。

  5、对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。

  十三、主管(领班)安全生产职责:

  1、认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度,对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。

  2、经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等,消除危险隐患。

  3、督促本班组员工搞好礼貌生产,持续工作地点的卫生整洁。

  4、对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查,随时纠正违章作业。

  5、如遇伤亡事故应立即报告,并保护现场,参加调查,分析原因,提出改善措施和处理意见。

  十四、员工安全生产职责:

  1、遵守劳动纪律,执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程,听从指挥,杜绝一切违章操作现象的发生。

  2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁,不随便拆除安全防护装置,正确使用防护用品。

  3、认真学习安全知识,提高操作技术水平,关心安全生产状况,向酒店和部门提出合理化推荐。

  4、发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和酒店有关部门汇报。

  5、发生工伤事故,要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导,并协助调查工作。

  6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。

  7、用心参加各种安全活动,牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。

  8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业,对个人安全生产负责。

  十五、酒店安全生产管理委员会负责制定酒店安全生产管理方面的规章制度,分类汇集国家颁发的劳动安全法律法规,以及各部门制定的安全生产管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料,建立酒店安全生产管理档案。酒店安全生产管理档案存放在总经理办公室,并指定专人负责整理、保管。

  十六、各部门(公司)负责制定本部门安全生产管理规定和操作规程,汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料,建立相关档案,及时交安全生产管理委员会存档。

  十七、各岗位安全生产职责人负责建立本岗位安全生产管理档案,资料包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项安全生产管理的规章制度、安全生产操作流程,以及收集各类安全事故的案例汇编等。

  十八、酒店安全生产管理委员会可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况,发现问题及时督促整改。各部门须将改善后的状况以书面形式报至安全生产管理委员会,由小组检查核实后才可终结,并将有关状况存档。

  十九、员工在劳动安全方面的权利:

  1、享受工伤保险和伤亡求偿权。

  2、对危险因素和应急措施有知情权。

  3、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。

  4、在紧急状况下有停止作业和紧急撤离权。

  5、对危害生命安全和身体健康的行为有批评和检举权。

  二十、员工在劳动安全方面的义务:

  1、理解培训,掌握安全生产技能。

  2、遵章守规,服从管理。

  3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用品。

  4、根据实际工作状况用心提出合理化推荐

  5、对他人违反安全作业的行为应给予制止。

  6、发现事故隐患要及时报告。

  二十一、劳动安全教育和培训:

  1、酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。

  2、新入职员工务必理解由酒店人事培训部组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。

  3、新入职员工上岗前务必理解由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训,经考核合格后方可上岗。

  4、各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训,经常检查员工有关劳动安全的执行状况,并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。

  5、组织实施培训的部门务必制定相关表格,注明组织部门、日期、时间、具体资料,所有参加培训人员均须签名确认。

  二十二、酒店员工安全知识宣传栏由人力资源部负责,定期刊出。

  二十三、特殊作业工种人员,如从事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的,须持证上岗并定期参加相关部门举办的安全学习及审证。

  二十四、酒店按国家有关规定,根据实际需要选派人员参加注册安全主任培训班学习。

  二十五、劳动防护用品的选取与发放管理:

  1、酒店根据员工的工作性质定期发放相关的劳动保护用品,如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。

  2、劳动防护用品的选取、采购、保管、发放由人事培训部、供应部、仓管部及使用部门负责,安全生产管理委员会组织进行督促检查。

  3、所选劳动防护用品务必保证质量,各项指标贴合国家标准和行业标准,穿戴舒适方便,不影响操作。

  4、劳动防护用品发放根据酒店安全生产和防止职业性危害的需要,按照不同工种、不同劳动条件发给。

  5、劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的《工作制服和劳保用品管理规定》执行。

  6、员工对领用的劳动保护用品务必妥善保管、正确使用、经常检查,对失去保护功能的劳动防护用品务必及时更换,不得继续使用。

  7、凡专业性强、结构比较复杂,使用要求严格或急救备用的劳动防护用品,应由使用部门安排专人负责保管;凡适合个人身体规格或随班组使用的,宜分散个人使用保管。

  二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人,按酒店《员工手册》及相关奖惩实施办法酌情给予表扬和奖励。

  二十七、对因违反劳动安全管理规定和操作流程,造成安全事故的部门、班组和个人,按酒店《员工手册》及相关奖惩实施办法酌情给予批评和处罚。

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