羊排怎么炖好吃?这样炖羊排,连吃3天都不腻

生活常识 2023-04-17 07:50生活常识www.jianfeiren.cn

  羊排带着羊腿半边,过年时候朋友来家里拜年带过来的,羊是他们老家的,都是放养在山上长的,所以这个炖出来很香,我之前也炖过羊排,我们家一般都是清炖。没有膻味,既能保持羊排的清香味。

  By 木/木

  用料

  羊肋排 1000g

  葱姜 四片姜四段葱

  食盐 一小勺半

  香叶 两片

  八角 两个

  桂皮 两小块

  花椒 20粒

  陈皮,白芷2片,草寇2栀子1草果1

  做法步骤

  1、好大一个

  2、好不容易把羊腿弄下来

  3、一根一根的切下来

  4、剁完小段下锅焯水,放葱姜料酒去腥,把浮沫撇掉

  5、捞出来用凉水洗干净上面残留的浮沫

  6、九阳电压力锅选牛羊肉功能,炖半个小时,让它自己散气完了开盖就可以出锅了,炖的时候香味就往外串,香味扑鼻

  7、孩子老人都喜欢

  8、孩子吃了好几根说香的不行不行啦

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