香槟王好喝吗，香槟酒如何选购？

　　常常在影片或是电视机中见到大家庆贺的情况下便会开香槟，总是以为香槟酒便是一件奢侈品包包。伴随着红葡萄酒的普及化，大家对香槟酒的了解也逐渐加重。今日，网编即将让你详细介绍香槟酒中的霸者--香槟王。

　　说白了香槟王，便是Dom Pérignon，全名“唐培里侬香槟王”。在香槟酒区域，不一样的农业生产者、葡萄庄园、知名品牌诸多，为何偏要是唐培里侬称了王？缘故非常简单，唐培里侬的名字取名于“香槟酒鼻祖”。

　　唐培里侬自己是个圣本笃修士，在香槟酒区的Hautvillers大教堂制酒，以精湛的酿酒工艺及其在世人来看几近超级变态的、对红提质量的高规定而出名。之后伴随着“香槟酒”这一酒类在英法爆红，生意人们必须说故事做营销推广，追本溯源，把唐培里侬附会为香槟酒的发明人，并把众多贡献归入他。

　　第一批交货的唐培里侬香槟王是1921年份，它在1936年才装罐，并于当初圣诞前夜运往纽约市——不久解决禁酒令不久的纽约市。显而易见，这个以Mo?t & Chandon酒窑中最顶尖的原浆酒调配而成的香槟酒拿到了开好局，不但快速销售一空，更确立了唐培里侬香槟王做为一款高端香槟酒在业内的影响力。

　　之上便是有关香槟王的实际详细介绍，那麼下边网编可能对你说如何购买一瓶好的香槟

　　1. 无年代香槟酒最好是买新鮮的

　　虽然大部分香槟品牌不一样阶段出的无年代香槟酒相差无异，但买以前最好是能查验下背标上的装罐时间，最好是选这些新鮮发售的。

　　对无年代香槟酒而言，间距装罐時间长时间，美味清新的口味将会会出现损害，仓储物流时碰到的风险也大量。很遗憾，中国有许多香槟酒由于店家标价太高，归属于库存积压很多年的底箱货。

　　2. 储存标准尤为重要

　　香槟酒实际上是很敏感的酒款，不善储存非常容易毁坏它自身的精美雅致。

　　大家原本提前准备了全世界销售量第七的伯瑞香槟酒（Pommery），結果买来好几回试品，基础全是很多年前中国大酒商進口剩余的库存商品。酒不但空气氧化，还充满了“冬日的阳光”；也就是太阳照射酒瓶子結果气泡酒里出現的、与瓶塞环境污染十分类似的辛辣食物和硬纸板味。

　　，长期性在干躁的自然环境下竖放，也会让香槟酒的瓶盖过度干躁，造成二氧化碳漏走，让酒失去活力。

　　3. 买Dom Perignon，一定要认年代！

　　想购到好吃的Dom Perignon，一定要认年代！

　　Dom Perignon真是是集性价比高最大和最少于一身的香槟酒，二零零二年份有多震撼，2006就会有多……大幸区别起來非常容易，性价比高坑爹的年代便是目前市面上卖的最划算的这些年代。

　　倘若你确实非得喝相近2006或是二零零三年份的Dom Perignon，提议用喝红酒的水杯，倒一大杯进来，随后喝得尽量慢，好让香槟酒有解酒改进的時间（或是果断等P2吧…）。

　　4. 不必只认名牌

　　以前，在一次香槟酒盲品评测中，除开唐培里侬2006外，仍在盲品时渗入了一瓶没有什么知名度，总产量仅3500瓶的小农香槟酒，姓名这儿也不提了。这什么知名度都没的小牌香槟酒价格仅有别的名牌的2/3，不上唐培里侬的1/4，但评分却超出了总榜上大部分香槟酒，总成绩排行第二。

　　这自然不可以表明小农香槟酒现如今早已辗压名牌了，但還是很强有力地证实，在现如今百花争艳的香槟酒种植区，好吃的美酒不一定非得来源于这些最知名的大型厂。

　　尽管唐培里侬香槟王质量都非常好，可是广泛偏贵，有时大家也何不试一下别的香槟酒，或许有不一样的意外惊喜也或许呢！！！

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