蒜苗炒腊肉的正宗做法,腊肉炒蒜苗怎么做？

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　　腊肉炒蒜苗怎么做？,1.培根蒸10分钟左右，煮熟后去皮切片；蒜苗切成斜片；辣椒和大蒜切碎。,2.热锅，加入适量的油，将蒜末和辣椒切碎，加入熏肉，炒10秒左右，然后加入蒜苗、酱油、细砂糖、料酒，用大火快速炒20秒左右，开锅前撒上香油。,蒜苗炒腊肉做法？,原料250克腊肉，100克蒜苗，葱、姜、蒜、豆豉、色拉油、酱油、白糖、鸡精。

　　做法步骤

　　第一步，我们煮腊肉。冷却备用。

　　第二步，切片。垂直切哈要肥瘦相间。

　　第三步，将青蒜苗和葱姜蒜切好备用。

　　第四步，锅中炒葱姜蒜。

　　第五步，小火扁炒豆豉。

　　第六步，将豆豉炒干。

　　第七步，放入腊肉继续小火扁出油。

　　第八步，不要扁得太干哦，稍微出油就可以了。

　　第九步，开大火放入蒜苗快速翻炒。

　　第十步，酱油，白糖，鸡精。放一点葱花。,

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　　蒜苗炒腊肉做法？,主料

　　蒜苗适量

　　腊肉适量

　　红椒适量

　　辅料

　　花生油适量

　　姜蒜适量

　　花椒适量

　　适量郫县豆瓣酱

　　生抽适量

　　1.蒜苗，腊肉，红椒。

　　2.大蒜苗切斜段，红椒切菱形片。

　　3.培根切片。

　　4.锅锅中适量的水煮沸，将腊肉烫10分钟左右。适量的腌肉汤。

　　5.锅中适量油加热，姜蒜，花椒炒香。

　　6.一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

　　7.放入培根。

　　8.翻炒几下。

　　9.蒜苗放入。

　　10.翻炒几下，倒入一勺腌肉汤汁。

　　11.适量的酱油调味，翻炒均匀，关火盛盘。,

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