东乡萝卜,抚州特产东乡萝卜

东乡萝卜植株长势中等，叶羽状分裂、边缘有锯齿缺刻。根肉质，长圆形，表皮光滑，白色，露出地面部分表皮青绿色。肉质根长26—36cm，横经6-8cm，单重1.0-1.5kg。肉质白色，肉质致密，甜脆无渣，水分充足，口感鲜美。可鲜食或加工。生育期100-120天，产量3000-5000kg/666.7㎡。

基本信息

中文名

东乡萝卜

产地名称

江西省抚州市东乡县

营养价值

东乡萝卜干物质 3.32-4.06%，蛋白质0.67-0.96%，维生素C 13.7-16.3mg/100g，粗纤维0.39-0.63%，锌3.0-4.5mg/kg,铁2.98-3.52mg/kg。

产品荣誉

• 2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“东乡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。