随州香菇,随州特产随州香菇

随州香菇柄短、形圆、褐铜色，肉质细腻，郁香爽口。商品菇直径3—10厘米。“随州香菇”通常有板菇和花菇之分。板菇表面光滑无裂纹；花菇花纹如刻，颜色洁白，白花菇乃菇中之上品，具有花纹深裂质密，香味独特浓郁。

基本信息

中文名

随州香菇

产地名称

湖北省随州市随县、广水市、曾都区

品质特点

柄短、形圆，肉质细腻

地理标志

国家农产品地理标志

批准文号

国家农业农村部第40号公告

批准时间

2018年7月3日

营养价值

随州香菇品质独特、营养丰富，氨基酸≥ 18.0g/100g，蛋白质≥ 26.0g/100g。

产品荣誉

• 2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“随州香菇”实施农产品地理标志登记保护。