醴陵玻璃椒,株洲特产醴陵玻璃椒

醴陵玻璃椒产区属亚热带季风性湿润气候，温度适宜，雨量充沛，日照充足，多风，四季分明。年平均日照时数1651.3小时，适宜种植辣椒。醴陵玻璃椒具备独特的品相和风味。干椒呈“牛角形”，椒深红色，光滑透明如玻璃，可以清晰地看到内部胎座，种子清晰可数；干果极富弹性，受压后能自动恢复原来的形状，身干籽散，不裂果，不碎果；汤红色亮，辣中带甜，油分含量高，椒香浓郁。干果长11厘米左右，果宽1.7厘米左右。单果重1.8克左右。

基本信息

中文名

醴陵玻璃椒

产地名称

湖南省株洲市醴陵市

品质特点

椒深红色，光滑透明

地理标志

国家农业部农产品地理标志

批准文号

国家农业部第2651号公告

批准时间

2018年2月12日

营养价值

醴陵玻璃椒营养价值高，鲜椒中富含辣椒素0.07-0.6克/千克、维生素C≥70毫克/100克、总糖≥2.0克/100克、铁4.5-8毫克/千克、锌5.5-7.5毫克/千克。

产品荣誉

• 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“醴陵玻璃椒”实施农产品地理标志登记保护。