蔚州贡米,张家口特产蔚州贡米

蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。

基本信息

中文名

蔚州贡米

产地名称

河北省蔚县

品质特点

米粒均匀，清洁度高，粘甜可口

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2010年第146号

批准时间

2010年12月15日

营养价值

蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米颗粒饱满，金黄灿灿，素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称。适口性佳，米粒均匀，清洁度高，质地晶亮，粘甜可口。用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，是孕妇及老、弱，婴和病人较理想的食品。

产品荣誉

• 2010年12月15日，原国家质检总局批准对“蔚州贡米”实施地理标志产品保护。