渠县黄花,达州特产渠县黄花

黄花，又名金针菜，是观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉。色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，渠县黄花更以七根蕊，6-8片花瓣闻名，被称为“黄花之后”。

基本信息

中文名

渠县黄花

产地名称

四川省渠县

品质特点

色泽黄润、鲜明，香气浓香

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2009年第108号

批准时间

2009年11月19日

营养价值

渠县黄花色泽鲜美、香气浓馥、嫩脆爽口，营养丰富，每年的六月，黄花进入盛产期，漫山遍野一片金黄。朵朵花儿在　空气中吸足了水分，花瓣肥嫩厚实，微风起时，迎风摇曳，好似立刻就要压断茎杆。采摘回来，清水锅里一溜，只需撒上几盐，不用几分钟，黄花汤便做好了。夹一朵放进嘴里，其感脆嫩，其味甘甜。早上黄花下面条，中午黄花汤，晚上凉拌黄花，黄花早融进了渠县人民的血脉之中。普通的黄花只有六根蕊，而渠县黄花却拥有七根蕊，故渠县黄花向来都有“黄花之后”美誉。

产品荣誉

• 2009年11月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准“渠县黄花”实施地理标志产品保护。