巴山土鸡,巴中特产巴山土鸡

“巴山土鸡”是指在巴中市境内饲养，经过长期利用传统的饲养方式，结合现代家禽养殖技术，充分利用宜养山林资源而获得环保、绿色的禽肉（蛋）产品主要种源，其养殖时间在180天以上，富含人体必需的17种氨基酸、硒、锌、铁、维生素E、维生素B、维生素A等，是典型的高蛋白低脂肪禽肉类。

基本信息

中文名

巴山土鸡

产地名称

四川省巴中市

品质特点

肉质细嫩，风味清香、营养丰富

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2011年第94号

批准时间

2011年06月27日

营养价值

巴山土鸡口味独特、肌纤维弹性好；肉质细嫩，风味清香、营养丰富，其（活鸡）青灰脚、（白条鸡）青灰脚，皮肤呈灰白或灰黄。

产品荣誉

• 2011年06月27日，原国家质检总局批准对“巴山土鸡”实施地理标志产品保护。