西林火姜,百色特产西林火姜
生活常识 2023-04-18 11:34生活常识www.jianfeiren.cn
西林火姜，姜球较小，根、茎、皮肉皆为淡黄色，因其姜辣素含量高，食用口感火辣，故被称为“火姜”。
基本信息
- 中文名
- 西林火姜
- 产地范围
- 广西壮族自治区百色市西林县
- 品质特点
- 切面金黄，肉质致密
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2016年第112号公告
- 实施时间
- 2016年11月4日
营养价值
西林火姜肉质细腻，辛辣味浓，其益脾胃、除湿消痞、止咳祛痰的功效优良，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列产品。
产品荣誉
- 2016年11月，原国家质检总局批准对“西林火姜”实施地理标志产品保护。
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