田家紫皮大蒜,内江特产田家紫皮大蒜

内江市种植大蒜至今已300年多年，田家紫皮大蒜表面光滑，表皮呈紫红色，蒜瓣7至9瓣，大小均匀，蒜味浓郁。

基本信息

中文名

田家紫皮大蒜

产地名称

四川省内江市东兴区

品质特点

蒜汁稠粘，蒜味辛辣，宜久存

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2011年第177号

批准时间

2011年12月6日

营养价值

田家紫皮大蒜是单层蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，表面光滑，大蒜鳞茎外皮呈紫色，易去皮，蒜头均匀、瓣少而个体肥大，蒜瓣整齐，瓣少而个体肥大，单个均重达到42.50克，是大瓣蒜种。蒜汁稠粘，蒜味辛辣，品质好，宜久存。田家紫皮大蒜以其独特的色泽和蒜香享誉市场，是四川省内江市东兴区村民每年都种植的经济农作物。

产品荣誉

• 2011年12月6日，原国家质检总局批准对“田家紫皮大蒜”实施地理标志产品保护。