大兴蒜薹,凉山州特产大兴蒜薹

大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测，确认大兴蒜薹营养成分丰富，品质优于其他产区。

基本信息

中文名

大兴蒜薹

产地名称

四川省西昌市

品质特点

基部嫩白、上部浓绿

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2013年第155号公告

批准日期

2013年11月14日

营养价值

大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测，大兴蒜薹营养成分丰富，品质优于其他产区。

产品荣誉

• 2013年11月，原国家质检总局批准对“大兴蒜薹”实施地理标志产品保护。