凉山苦荞茶,凉山州特产凉山苦荞茶

苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3—5倍，黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。

基本信息

中文名

凉山苦荞茶

产地名称

四川省凉山州

品质特点

色泽黄褐、茶汤清亮、麦香浓郁

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2013年第15号

批准时间

2013年01月23日

营养价值

凉山的苦荞麦产品有苦荞茶、苦荞粉、苦荞方便食品、芦丁香菜、苦荞生粉、苦荞麦日用品等6大系列，形成了初具规模的凉山苦荞麦产业，是凉山农业产业化发展中最有特色、最具优势的产业。

产品荣誉

• 2013年01月23日，原国家质检总局批准对“凉山苦荞茶”实施地理标志产品保护。