荷包鲤鱼,上饶特产荷包鲤鱼

婺源有“红绿黑白”四色特产，最具特色的当属红色的婺源荷包红鲤。它头小，尾短，背高，体宽，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，体背、体侧全红色、无斑点，腹部白色；它体态丰满宽厚，尽显富贵之态，通体橙红，鲜艳喜庆。

基本信息

中文名

荷包鲤鱼

产地名称

江西省婺源县

营养价值

婺源荷包红鲤肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，富含人体必需的氨基酸，味道与平常的鲤鱼不一样，既可供食用，亦可供观赏。