沙河豆腐,宜宾特产沙河豆腐

沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴，因其香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色，主要有钟氏豆腐、麻婆豆腐、鸡哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黄金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐实景火锅、香香豆腐等100多个品种。

基本信息

中文名

沙河豆腐

产地名称

四川省高县

品质特点

皮绵肉嫩、色泽纯净

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2016年第63号公告

批准时间

2016年7月4日

产品荣誉

• 2016年7月，原国家质检总局批准对“沙河豆腐”实施地理标志产品保护。