隆子黑青稞,山南特产隆子黑青稞

隆子黑青稞是历代隆子宗主主要食物之一，也是聂德主持和历代喇嘛的供品（聂德主持是聂雄六大寺庙的母寺之一），该寺庙至今仍然食用水磨磨制的黑青稞糌粑。其做成的糌粑不仅深受藏区消费者欢迎，也备受很多内地消费者喜爱。

基本信息

中文名

隆子黑青稞

产地名称

西藏自治区隆子县

品质特点

表面光滑，颜色黑紫，营养丰富

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2014年第136号

批准时间

2014年12月11日

营养价值

隆子黑青稞是西藏山南地区隆子县特有的青稞品种，生长在海拔3800米至4200米的麦田中。因其颖壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名，形状为椭圆形或菱形，具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。

产品荣誉

• 2014年12月11日，原国家质检总局批准对“隆子黑青稞”实施地理标志产品保护。