靖边土豆,榆林特产靖边土豆

榆林市靖边县位于毛乌素沙漠的边际，沙土地面积约占全县土地面积的1/3，这种土地70—80%是沙，20%是土壤，非常适合马铃薯生长。尤其是早晚温差大，全年无霜期可以达到150天以上，最适宜种植生态马铃薯。

基本信息

中文名

靖边土豆

产地名称

陕西省靖边县

品质特点

个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2015年第24号

批准时间

2015年02月11日

营养价值

靖边土豆以其个大、体匀、淀粉含量高等品质优势颇具声誉。靖边土豆呈椭圆形，表皮光滑，芽眼较浅，肉质白色，是粮菜两用作物。干物质含量达到22—24%，还原糖低，色泽黄亮，不会炸干炸焦，口感又干又面。

产品荣誉

• 2015年02月11日，原国家质检总局批准对“靖边土豆”实施地理标志产品保护。