泰山赤鳞鱼,泰安特产泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。

基本信息

中文名

泰山赤鳞鱼

产地名称

山东省泰安市泰山区

品质特点

肉质细嫩，味鲜美而不腥

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2007年第195号公告

批准时间

2007年12月13日

营养价值

泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼。泰山赤鳞鱼生活在海拔270—800米的泰山山涧溪流中，与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼，并称为中国五大贡鱼，为中国鱼类珍品。

产品荣誉

• 2007年12月13日，原国家质检总局批准对“泰山赤鳞鱼”实施地理标志产品保护。