微山湖大闸蟹,济宁特产微山湖大闸蟹

微山湖大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域，因产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。

基本信息

中文名

微山湖大闸蟹

产地名称

山东省微山县

品质特点

壳青腹白，反应敏捷，蟹肉鲜美

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2013年第177号

批准时间

2013年12月24日

营养价值

微山湖大闸蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6—7厘米，宽7.5厘米。

产品荣誉

• 2013年12月24日，原国家质检总局批准对“微山湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。