务川白山羊,遵义特产务川白山羊

务川县有丰富的传统养殖山羊经验，务川白山羊具有合群性强，放牧性好，食谱广，抗病力强，适应性强，耐粗性、耐热性、耐寒性、抗灾度荒能力强，母性强，生存能力和繁殖力强等特性 。务川白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，膻味轻。

基本信息

中文名

务川白山羊

产地名称

贵州省务川仡佬族苗族自治县

品质特点

肉色鲜红，肉质鲜嫩，膻味轻

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2015年第44号

批准时间

2015年04月07日

营养价值

务川白山羊肉色鲜红，肉质细而紧密，有弹性，肉质鲜嫩，肌间脂肪明显；熟肉膻味轻，汤汁鲜淳清亮。

产品荣誉

• 2015年04月07日，原国家质检总局批准对“务川白山羊”实施地理标志产品保护。