博斯腾湖鲤鱼,巴音郭楞州特产博斯腾湖鲤鱼

博斯腾湖水域辽阔，水质好，饵料丰富，适宜鱼类生长繁殖。湖内生长有池沼公鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、赤鲈等32种人工放养和自然繁殖的淡水鱼类品种，是新疆最大的渔业生产基地和中国最大的有机鱼生产水面。

基本信息

中文名

博斯腾湖鲤鱼

产地名称

新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域

品质特点

鳞片金黄，体色鲜亮，肉质鲜嫩

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2013年第155号

批准日期

2013年11月14日

营养价值

博斯腾湖鲤鱼味美体健，是食补食疗的佳品。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

产品荣誉

• 2013年11月14日，原国家质检总局批准对“博斯腾湖鲤鱼”实施地理标志产品保护。