青州敞口山楂,潍坊特产青州敞口山楂

生活常识 2023-04-18 11:34生活常识www.jianfeiren.cn

青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载,当地山楂栽培历史已有500多年。敞口山楂树势强壮,树姿开张,树冠紧凑,为自然半圆头形。敞口山楂果实扁圆形,果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,无光泽,因萼筒大而深,萼片开张而成“敞口”。

基本信息

中文名
青州敞口山楂
产地名称
山东省青州市
品质特点
肉质糯硬,味酸甜,清酸爽口
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第44号
批准时间
2014年04月16日

营养价值

山楂为蔷薇科山楂属植物,是落叶小乔木或灌木,青州敞口山楂果实略呈扁平形,果皮大红色,有蜡光。果点小而密。梗洼中深且广。果顶宽平,具五棱。萼片大部脱落;萼筒倒圆锥形,深陷,筒口宽敞,故称敞口。果肉白色,有青筋,少数浅粉红色,肉质糯硬,味酸甜,清酸爽口,风味甚佳,品质极佳。切片制干色泽鲜艳,被誉为桃花植片,是传统的出口畅销产品。

产品荣誉

  • 2014年04月16日,原国家质检总局批准对“青州敞口山楂”实施地理标志产品保护。

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