石城白莲,赣州特产石城白莲

石城白莲的品种主要有“百花莲”、“建莲”、“太空莲”。石城白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤，是良好的药用滋补品，石城白莲不仅营养丰富，而且全身是宝。

基本信息

中文名

石城白莲

产地名称

江西省石城县

品质特点

颗大粒圆，皮薄肉厚，清香甜润

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2014年第13号

批准时间

2014年02月13日

营养价值

特有的地理环境培育出石城白莲的独特品质，颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。既可作为糕点配料，也可以清炖成色白味甘的莲子汤，是良好的药用滋补品。

产品荣誉

• 2014年02月13日，原国家质检总局批准对“石城白莲”实施地理标志产品保护。