康县黑木耳,陇南特产康县黑木耳

康县是中国黑木耳之乡，中国黑木耳生产基地县，中国食用菌行业先进县。所产黑木耳朵大肉厚，质地柔软，滑而带爽，品相俱佳。康县黑木耳属毛木耳类，黑木耳，又称“木耳”，按其种类，通常分为“毛木耳”和“光木耳”两大类。因其形态奇妙，风味特别，别名很多。

基本信息

中文名

康县黑木耳

产地范围

甘肃省康县

品质特点

朵大肉厚，色泽黑褐，口感柔软

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2008年第147号

批准时间

2008年12月31日

营养价值

康县黑木耳是从康县天然生长的野生木耳中选育出来的优良菌株，子实体胶质，耳形不规则，多成菊花形，朵大肉厚，新鲜时软，干后成角质、色泽黑褐。康县黑木耳采用段木栽培，含有丰富的纤维素、植物胶质、脂肪和多糖胶体，食用时口感柔软、香绵润滑、味道鲜美、细嫩。

产品荣誉

• 2008年12月31日，原国家质检总局批准对“康县黑木耳”实施地理标志产品保护。