大姚核桃,楚雄州特产大姚核桃

大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好，食味香甜，涩味淡。理化指标干果单果重≥8g，出仁率≥45%，粗脂肪含量≥65%，蛋白质含量≥15%。

基本信息

中文名

大姚核桃

产地范围

云南省大姚县

品质特点

仁白、核仁饱满

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质监总局2015年第96号公告

批准时间

2015年8月10日

产品荣誉

• 2015年8月，原国家质检总局批准对“大姚核桃”实施地理标志产品保护。