牛栏山二锅头,顺义区特产牛栏山二锅头

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载“造酒工做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。

基本信息

中文名

牛栏山二锅头

产地名称

北京市顺义区

产品荣誉

• 2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。