开化龙顶茶,衢州特产开化龙顶茶

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。

基本信息

中文名

开化龙顶茶

产地名称

浙江省开化县

品质特点

干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告

批准时间

2003年04月25日

营养价值

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。

产品荣誉

• 2003年，注册原产地地理标志、注册国际商标。
• 2004年，被评为“浙江省十大名茶”。