泰兴白果,泰州特产泰兴白果

泰兴白果99%以上的品种都是“大佛指”，通过嫁接繁殖。大佛指的果实为椭圆形、青绿色，表面有白色粉末，成熟时呈橙黄色。果核为白色纺锤形或长卵形，果大壳薄，果仁饱满、浆水足、糯性强、贮藏期久，各项数据和品质都为全国之冠。

基本信息

中文名

泰兴白果

产地名称

江苏省泰兴市

品质特点

果大壳薄，果仁饱满、浆水足

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2004年113号公告

批准时间

2004年08月31日

营养价值

泰兴白果营养丰富、药食兼用，果仁中蛋白质含量11.27%，淀粉73.24%，脂肪3.93%，总糖3.17%，还含有16种氨基酸、26种矿物质和22种微量元素，是不可多得的食疗佳品。

产品荣誉

• 2004年08月31日，原国家质检总局批准对“泰兴白果”实施原产地域产品保护。