黑枸杞泡水喝的功效与作用 黑枸杞营养价值有哪些

黑枸杞中国西部沙漠中的药用珍宝

黑枸杞，这一独特的药用植物，主要生长在中国青海东部、新疆北部、甘肃及西藏等地的沙漠中。作为枸杞的一种特殊品种，黑枸杞因其富含花青素而备受瞩目，其营养价值极高，具有保护视力和补充身体所需营养等多重功效。

一、功效详解

黑枸杞泡水不仅可以帮助保护视力，还能为身体提供丰富的营养。其含有的花青素能有效防止维生素A被氧化，促进视网膜细胞中视紫质的再生，从而缓解视疲劳，保护视力。黑枸杞中的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素及矿物质等营养成分，能够为身体提供全面的营养补充，有助于保持健康、增强体质。

二、营养价值全面解析

黑枸杞的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、有机酸、生物碱以及维生素C、B1、B2等。还富含钙、镁、铜、锌、锰、铁等矿物元素，这些成分对于维持身体健康有着重要作用。

三、适宜人群

这款营养丰富的黑枸杞泡水适合大部分人群饮用，尤其是用眼过度和缺乏营养的人群。用眼过度者适量饮用，有助于缓解视疲劳；而缺乏营养者则可以通过饮用黑枸杞泡水，获取全面的营养成分，保持身体健康。

四、食用禁忌

感冒发烧或身体有炎症的患者不宜饮用黑枸杞泡水。由于黑枸杞具有滋补作用，能够温热身体，因此对于这些人群来说，饮用黑枸杞泡水可能会加重病情。

五、用量建议

根据个人喜好，可以适量饮用黑枸杞泡水。建议每次使用约2g的黑枸杞，倒入400ml的水，水温控制在20℃-80℃之间，静置片刻后即可享用。

六、注意事项

在享用黑枸杞泡水时，一定要注意水温的控制。过低的水温会导致花青素溶解较慢，而过高的水温则会破坏花青素，失去其营养价值。黑枸杞泡水可以与大多数水果蔬菜一起饮用，但也要避免暴饮暴食，以免引起身体不适。

七、温馨提示

除了注意水温外，还需注意黑枸杞的选购和保存。选购时选择颗粒饱满、颜色均匀的黑枸杞，保存时要放在阴凉干燥处，避免潮湿和高温。这样，可以更好地保留黑枸杞的营养价值，享受其带来的健康益处。