栗子减肥法你听说过吗 栗子减肥食谱正确减肥燃烧脂肪

近日，微博热议的“恐怖栗子”引发网友广泛关注。传言称，六个栗子的热量相当于一碗米饭，这一说法立即引发网友们的热烈讨论和吐槽。经过记者调查，这一传言实际上存在夸大成分。

栗子虽然属于坚果类，但其淀粉含量较高，与其他富含油脂的坚果如核桃、榛子、杏仁等有所不同。干板栗的碳水化合物高达77%，鲜板栗也有40%之多，其淀粉量是马铃薯的2.4倍。虽然其蛋白质含量不如花生、核桃，但略高于煮熟的米饭。

针对这一传言，江苏省营养学协会理事、扬州大学医学院预防医学专家孙峰老师表示，六个栗子的淀粉量确实与一碗米饭相当，但栗子终究是零食，不宜作为主食食用，也不建议过量食用。实际上，生活中热量高的食物主要是含有饱和脂肪酸的食物，如肉类和油脂类食品。米饭虽然淀粉含量高，但其能量转化率非常高，也是一种高热量食物。

那么，在减肥期间如何正确食用栗子呢？每100克熟栗子约有220大卡的热量，是米饭的两倍，但比许多其他坚果低。栗子的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等营养元素。值得注意的是，栗子的维生素含量惊人，尤其是维生素B1、B2，都远远高于大米，而维生素C的含量更是超过西红柿。栗子中的矿物质含量也非常丰富。

适当的食用栗子不会导致肥胖。栗子中的维生素B有助于代谢脂肪，而且栗子容易产生饱腹感，可以作为下午茶的零食。最佳食用时间是在两餐之间，吃一把即可。若摄入过多，会导致热量摄入过多。

在此，分享一款营养均衡的栗子食谱栗子鸡。材料包括半只鸡和适量栗子。做法是将鸡洗净切块腌制，煮熟栗子并剥皮，姜、蒜切末。在锅中炒制姜、蒜出香味，加入鸡块和栗子翻炒至金黄，再加水焖煮至软烂，最后加入酱油调味即可。这款食谱将栗子的美味与鸡肉的营养完美结合，是健康饮食的好选择。