新冠病毒在冷鲜肉里存活多久 随着三文鱼感染病毒后,
生活常识 2023-02-16 10:05生活常识www.jianfeiren.cn
随着三文鱼感染病毒后,大家发现了新发地市场才是源头,曾经的武汉华南海鲜市场,如今北京新发地,可见病毒是喜欢这种地方,而且可以生存的。那么,新冠病毒在冷鲜肉里存活多久?让我们一起来看看吧!
新冠病毒在冷鲜肉里存活多久
无限期。
大家都知道新冠病毒是怕热喜冷的,如果在冷鲜肉这种零下的温度里可以存活数年,因为冰冻的低温对病毒产生不了任何威胁,当冷鲜肉在销售过程中,肯定是回归了正常温度,条件合适后,它会苏醒,滋生病毒,所以这是一件很恐怖的事情,别生吃任何事物,一定要高温消毒后再食用。
新冠病毒低温存活时间
理论上可存活的时间是无限的,只要温度合适,病毒会活跃起来。
新冠病毒怕热不怕冷,56℃以上半小时即可杀死,75%酒精消毒可杀死,紫外线灯的消毒效率和功率有关系,常见的30w功率的照射30分钟可杀死新冠病毒。
病毒最重要的物质是RNA里的蛋白质,它不像细菌,没有细胞的构造。冷藏或者冷冻不能破坏病毒的蛋白质。
所以最近还是少接触进口冷冻冷藏食品吧,不知道哪个环节就被病毒污染了。
冷链运输是新冠传播的潜在风险吗
冷链物流运输成为新冠病毒传播途径的可能性极低。这次北京疫情的爆发和冷链运输关系不大。现在也没有任何证据证明,这次北京疫情的罪魁祸首是冷链运输。冷链物流运输无外乎国内冷链运输和国际冷链物流。如果这次疫情的源头是冷链运输,绝不可能只在北京一个地方爆发。冷链运输最集中的地方是港口。天津、上海、广州、香港、都没有爆发疫情。内陆城市北京却爆发了疫情。逻辑上说不过去。
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