蛋黄是一种“隐形肥肉”
减肥食谱 2023-06-03 10:00减肥食谱www.jianfeiren.cn
吃多了肥肉会导致胆固醇含量超标,引起动脉硬化、高血压等疾病,这是老百姓都知道的常识。但餐桌上一些看似并不油腻的食物,如动物内脏、蛋黄等,却含有大量的胆固醇,因此又被称为“隐形肥肉”。
上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者,一些人从来不吃肥肉,体检时却发现自己胆固醇含量超标,这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。排在首位的是动物的脑子。按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。排在第二位的是动物内脏,包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。排在第三位的是蛋黄,1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。第四位是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。第五位是奶油、黄油等,这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
研究表明,健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄),因此,人们要警惕“隐形肥肉”,多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。
上一篇:鸡肉有助减肥 如何吃有效
下一篇:鸡蛋是“超级食品”有助减肥
减肥水果
- 减肥食谱一周瘦10斤 减肥食谱一周瘦10斤科学减肥
- 减肥食谱搭配原则
- 减肥可以吃什么水果代餐
- 减肥一日三餐吃什么瘦得快
- 学生减肥餐一日三餐食谱
- 减肥食谱鸡胸肉的做法
- 减肥可以吃什么蔬菜
- 减肥套餐食谱三餐 减肥餐食谱一日三餐菜谱
- 减肥鸡胸肉怎么做 减肥鸡胸肉怎么做好吃还减肥
- 减肥早餐吃什么好 减肥早餐吃什么好而且瘦的快
- 减肥晚上吃什么合适 减肥晚上吃什么掉秤快
- 减肥一日三餐食谱大全 减肥一日三餐健康食谱表
- 减肥吃什么食物瘦得快 减肥吃什么食物瘦得快并不会反弹
- 减肥饮食一日三餐搭配 减肥饮食一日三餐搭配食谱
- 减肥期间吃什么最容易瘦 减肥期间吃什么最容易瘦肚子
- 减肥餐一日三餐怎么吃 减肥餐一日三餐怎么吃比较好