4款蘑菇减肥食谱 低卡高营养

“夏季天气炎热，没什么食欲，吃什么减肥呢……”小编给大家介绍4款蘑菇减肥食谱，都是常见食材，简单易做，不但营养充足，更重要的是热量低，加速身体新陈代谢，对减肥超级有效哦！

磨菇为什么对减肥有帮助呢？

蘑菇热量少，会有饱足感，而且含有多糖体，具抗化效果，能增加免疫功能，尤其富含膳食纤维能促进新陈代谢，提高机体免疫力。

，磨菇有三高

1、蛋白质含量高蘑菇中的蛋质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。

2、维生素含量高每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206.28毫克，比蔬菜还要高2至8倍，加上抗氧化营养，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。

3、纤维素含量高蘑菇中的纤维素含量，远远超过一般蔬菜，可降低血液中的含量，减慢人体对碳水化合物的吸收。

一、蘑菇欧姆蛋

用蛋当基底，除了加上磨菇之外，还有含有蛋白质的豆腐，少许洋葱增加甜度，当早餐夹吐司，或是当晚餐吃，都是不错的选择喔！今天是用两人份下去做的喔！

要准备的食材蛋2只，磨菇，豆腐，洋葱少许。

使用酌料

<1>玫瑰盐

玫瑰盐天然，含纳量比一般的盐较少，所以我做菜喜欢加玫瑰盐来调味，对身体也比较没负担。

<2>橄榄油

油类我选择橄榄油，橄榄油里面含有对身体有益不饱和脂肪酸，好的油脂才能帮助人体代谢毒素，净化血液。

二、磨菇花椰菜

材料花椰菜，磨菇

磨菇和花椰菜一起入锅后加点水炒熟，再洒些盐巴就可起锅。

喜欢吃软一点的花椰菜，水放多一点，用半煮的方式做，这样油也可以少放一点喔。

三、磨菇番茄蛋

材料磨菇，蕃茄，蛋

先把散蛋炒好，再加入水，蕃茄，磨菇一起闷煮，水滚后再加入盐巴拌炒，等水收干后就能起锅。

四、磨菇炒小黄瓜

材料磨菇，小黄瓜

用蒜头爆香，然后加入磨菇和小黄瓜，加少许水快炒，加盐巴，等水收干也就起锅。

磨菇料理真的会有饱足感，而且比较不容易饿，不容易嘴馋，但减肥不是三餐都只吃磨菇，减肥是要摄取到足够的营养，才有足够热量去消耗，吃太多对身体也是不太好。

【吃蘑菇3大禁忌】

1、肾脏病患不能吃太多，因菇类的钾离子含量较高，肾脏病人少吃为妙。

2、患者要适当适量的吃，才对痛风的影响不大。

3、常者肠胃功能弱的人，容易，应少吃，才不会阻碍其他营养素的吸收。