20个宫廷密用秋季减肥食谱

宫廷秋季减肥食谱之板栗烧青笋

当金黄的板栗遇上鲜嫩的青笋，一场秋日的美食盛宴即将上演。

用料：青笋250克，板栗肉250克，植物油50克，以及少许的精盐、味精、鲜汤、淀粉。

制作步骤：

1. 青笋洗净去皮，切成小丁；板栗洗净后沥去水分。

2. 炒锅上火，将植物油烧至六成热，板栗被炸至金黄色，香气四溢。

3. 锅中留少许油，加入青笋丁微炒，再投入板栗、精盐、鲜汤，小火慢煮。待板栗变软，加入味精，用淀粉勾芡，即可装盘上桌。

宫廷秋季减肥食谱之全菇银尖

清新爽口的金针菇与绿豆芽组合，秋日减肥的好选择。

用料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，以及少许的精盐、葱花、味精。

制法：

1. 绿豆芽、金针菇去根洗净。

2. 沸水中淖一下，去除多余水分。

3. 炒锅中放入植物油，烧热后加入葱花炒出香味，放入绿豆芽和金针菇，加入精盐、味精，拌匀即可。

宫廷秋季减肥食谱之葱香芋儿

小芋儿与葱香的完美结合，带来别样的秋日滋味。

用料：小芋儿250克，植物油10克，葱10克，以及少许的精盐、味精、鲜汤。

制法：

1. 芋头去皮洗净，切成小块；葱切寸段。

2. 炒锅中放入植物油，烧热后加入芋儿翻炒，再加入精盐、鲜汤，小火煮熟。

3. 加入味精、葱段，拌匀后即可享用。

其他如“火爆腰花”、“子姜牛肉丝”、“红酱鹑蛋”、“土豆鸡丝”和“青豆素三丝”等食谱，亦是以秋季时令食材为主，结合精致的烹饪工艺，呈现出宫廷秋季减肥食谱的独特魅力。每一道菜品都是一场味蕾的盛宴，同时也是健康减肥的良方。

宫廷秋季瘦身美食鲜味炒豆蔬

秋风渐起，是时候享用一些既能滋补又助于减肥的宫廷美食了。让我们一同走进这秋季的宫廷减肥食谱，感受那些鲜美的味道与健康的结合。

鲜藕肉丁

选用鲜嫩藕与瘦肉丁，辅以植物油的炒制。瘦肉切成花生大小，搭配蛋清、淀粉的挂糊，保证了肉质的鲜嫩。鲜藕去皮切丁，与肉丁大小一致，炒制过程中加入鲜汤、精盐，煮沸后勾芡装盘。一道色香味俱佳的鲜藕肉丁，既满足了口腹之欲，又有助于秋季减肥。

豌豆尖蛋花汤

豌豆尖的清香与鸡蛋的鲜美相结合，构成了一道美味的汤品。鸡蛋加入精盐、味精后搅匀，倒入沸汤中，同时加入洗净的豌豆尖。待豌豆尖断生后，加入麻油、精盐、葱花，一道美味的汤品即可完成。

清水煮鱼片

选用鲜鱼肉，去除大刺后切成薄片，加入料酒、精盐、蛋清、淀粉等调料拌匀。清水煮沸后，放入鱼片，片刻即可起锅。搭配沙拉酱，既保留了鱼片的鲜嫩，又增添了口感。

番茄鸡片汤

鸡腿肉切片，搭配番茄的酸甜，构成一道美味的汤品。鸡片加入精盐、淀粉、蛋清和匀，鲜汤煮沸后投入鸡片，迅速捞出。番茄切片，煮出酸味后，再加入鸡片、味精、精盐、葱花、麻油，即可起锅。

白玉虾皮羹

豆腐、虾皮、青豆等食材的结合，构成了一道营养丰富的羹品。豆腐切丁，投入沸水中去除豆腥味。鲜汤煮沸后，加入豆腐丁、精盐、煮沸，再加入番茄丁、青豆、虾皮等食材，最后用水豆粉勾成薄芡，即可上桌。

八宝红苕泥

红薯捣成泥状，搭配多种食材炒制而成。红薯蒸熟后捣成泥，虾仁、青豆煮熟切丁，马蹄爽、鲜蘑菇也切成小丁。炒锅上火，将植物油烧至七成热，投入各种食材炒软，留少许余油，倒入红苕泥，加精盐、味精炒匀盛入盘中，即可食用。

黄豆鸡丝汤

黄豆与鸡腿肉的结合，构成了一道营养丰富的汤品。鸡腿肉切丝，加入豆粉、精盐、蛋清等调料调匀待用。黄豆浸泡于冷水中2小时至3小时。清水煮沸后投入黄豆，再投入鸡丝，加入精盐、味精、水豆粉，勾成薄芡，撒入葱花即可食用。

红绿皮蛋羹

番茄、皮蛋与蔬菜的结合，构成了一道美味的皮蛋羹。皮蛋切片炸起泡后沥油，锅中掺入鲜汤，加姜米煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精烧沸，最后加葱花即可起锅食用。

这些宫廷秋季减肥食谱，不仅美味可口，而且有助于减肥瘦身。在享受美食的也能保持健康的身材。宫廷秋季减肥食谱

一、八宝小白菜

用料：小白菜、鲜笋、香菇、腊肠、鸡腿肉等。将小白菜洗净，去除老叶和黄叶，切成段后用沸水淖一下，沥去水分。鲜笋和香菇切成段，鸡肉和腊肠切片。然后，将这些食材摆放入蒸锅，蒸熟后，加入调料和鲜汤，淋在上面即可食用。这道八宝小白菜色彩丰富，口感清爽，是秋季减肥的极佳选择。

二、豆腐皮肠

用料：鲜豆腐皮、蛋清、豆粉、蘑菇等。将豆腐皮泡软后，切成片，将各种食材切成丝，并加入调料拌匀。然后，将豆粉和蛋清调成糊，均匀涂在豆腐皮上，将拌好的丝放在豆腐皮的一边，卷成卷并蒸熟。取出晾凉，切成薄片即可食用。这道豆腐皮肠口感丰富，营养丰富，也是减肥的绝佳选择。

三、素鸡烧饭菜

用料：素鸡、板栗、白菜心等。将素鸡和白菜心切成块，板栗去壳。然后，炒制素鸡至金黄色，加入板栗和白菜心翻炒，再加入调料和鲜汤焖煮。用水豆粉勾芡，加入味精即可。这道素鸡烧饭菜色香味俱佳，既美味又有助于减肥。

四、腐竹香菇

用料：腐竹、香菇、青菜叶等。将腐竹、青菜叶和香菇切成块。然后，炒制这些食材，加入清汤、酱油、白糖和味精，即可食用。这道腐竹香菇菜品清淡爽口，营养丰富，是秋季减肥的好选择。

这四道宫廷秋季减肥食谱，不仅口感丰富，而且各具特色。它们都是以健康食材为主，结合传统烹饪工艺，既保证了营养的摄入，又有助于减肥。无论是小白菜的清爽，豆腐皮的口感丰富，还是素鸡烧饭菜的美味，以及腐竹香菇的清淡爽口，都能让你在享受美食的轻松减肥。这些食谱是你在秋季减肥的绝佳选择。这四道菜品富含膳食纤维和蛋白质，有助于增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。它们还含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康和增强免疫力。让我们一起尝试这些美味的宫廷秋季减肥食谱吧！