怎样选是否是新大米?

①号专家的解答结果: 选大米要看产地。 一般来讲，像东北的大米就比较好吃，就是要看米粒的透明度，比较透明就比较好，就是价格，相对价格高就会比较好

②号专家的解答结果: 两个方面考虑啊，一时颜色，新大米的颜色亮丽，旧大米暗淡无光;二是气味，新大米闻起来就有一股浓浓的香味，旧大米有霉味啊。 两个方面考虑啊，一时颜色，新大米的颜色亮丽，旧大米暗淡无光;二是气味，新大米闻起来就有一股浓浓的香味，旧大米有霉味啊。

③号专家的解答结果: 新大米的上市有季节性的！！ 有三招一是将手轻轻插入袋内米中，感到凉爽稍潮是新米。二是用牙咬粒大米，有韧劲，米潮不易碎，则是新米。三是买少许回家煮饭，新米煮饭香味扑鼻。

④号专家的解答结果: 虽然不是医学问题，因为如果选择不好影响健康还是回答一下吧 一查根据规定，米袋上必须标注生产日期、产品名称、生产企业名称和地址、净含量、保质期、质量等级、产品标准号以及其他特殊标注的内容。查看包装上是否有国家强制性规定的“QS“认证标志。 　　二看新大米除了米粒大小均匀、丰满，色泽鲜亮而有光泽外，罕见碎米和黄粒米。 　　三抓抓一把大米在手中，放开后观察手里是否粘有白兮兮的米糠粉，这种米糠粉情况在合格的新大米中很少发现。 　　四闻手中取少量米粒，向它们哈一口气，或用手搓其发热，然后立即嗅其气味，正宗的新大米有股扑鼻的清香味。 　　五尝取几粒大米放入口中细细咀嚼，合格的新大米味微甜，无霉味和酸味。 该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

⑤号专家的解答结果: 1.新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色 2.新米胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。 可以闻 新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味