秋季养生健康小常识 莲子帮你养心健脾

秋冬季节，寒风凛冽，我们的身体仿佛变得脆弱，一不小心就会陷入感冒、咳嗽的困扰，肺病和心脏病等慢性疾病也在这个季节悄然复发。秋天的养生显得尤为重要。

而真正的养生秘诀，并不在于那些昂贵的中草药材和健康食品，而是我们身边那些看似普通的食材。特别是以下四种果实，它们被誉为秋天的四大名补，适当组合，正确食用，将为我们带来健康的福音。

首先介绍的是莲子。莲子具有卓越的滋养功效，古人认为它脾的果实。在秋季食用，有养心安神、健脾补肾、止泻固精的效果。对于容易咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，食用莲子能够增强免疫力，达到润肺的效果。市场上有红莲子和白莲子的区别，白莲子口感香糯，健脾效果更强。除了传统的食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

接下来是芡实，它是睡莲科植物稠的成熟种仁，又称鸡头米、鸡头等，在南方比较常见。芡实具有健脾祛湿、固肾止泻的功效，其补肾功效强于山药，祛湿功效优于红豆，镇静功效强于莲子。宋代文豪苏东坡的养生秘诀之一就是食用芡实。你可以将新鲜或干燥的芡实浸泡后直接咀嚼，或者用来煮粥、煮汤。与燕窝蒸食相结合具有良好的美容效果。

再者是栗子。秋冬季节，甜美的栗子是非常受欢迎的零食。它含有丰富的营养成分如糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。栗子具有养胃健脾、补肾强筋的效果。生吃栗子且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。每日最好不要超过10颗。

最后要介绍的是花生。花生是一种高蛋白的油料作物，享有“长生果”的美誉。它适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人食用。花生红衣补气止血的作用更强。你可以选择小粒的红衣花生来补血，而煮粥或打花生浆则可以选择大粒花生。醋浸泡花生仁或用花生壳煮水喝具有降压的效果。但请注意，少数人可能对花生过敏，应避免食用花生及其产品。发霉的花生具有致癌性，不可食用。

这四种果实都是我们日常生活中常见的食材，适当组合，正确食用，将为我们的身体带来健康与养生的效果。让我们在这个秋冬季节，通过合理的饮食选择，保持身体健康吧！