胰腺炎应遵循怎样的饮食原则

炎治疗之重，饮食亦不可忽视。许多患者与家属对于炎的饮食原则颇为关注。通过精确控制饮食，可以有效避免刺激，减少胰酶分泌，促进修复，从而达到治疗的目的。那么，炎的饮食原则究竟有哪些呢？

首要原则，即为提供充足的维生素，尤以维生素C为要，有助于疾病康复。若炎饮食不当，极易引发复发，多次发作可能导致胰源性糖尿病，为生活与工作带来诸多不便，饮食限制亦颇多。

在急性发作后，当尿液、血淀粉酶及白细胞数值回归正常时，可适量给予以碳水化合物为主的流质饮食。因碳水化合物对外分泌无刺激作用，且易消化，可成为炎患者的主要能量来源。

蛋白质对于损伤的修复具有积极作用，但需适量供应。而脂肪方面，由于炎症期间脂肪酶分泌紊乱，影响脂肪的消化吸收，因此在急性发作期间应严格限制高脂食品的摄入。在病情稳定后，可逐渐引入低脂食物。相当长的一段时间内，应远离富含脂肪或刺激性的食品。

对于炎患者而言，上述饮食原则至关重要，必须严格遵守。一时的贪图口舌之快，忽视身体实际情况，不仅于治疗无益，反而可能产生负面影响。管住自己的嘴，吃该吃的，远离禁忌食物，这是对身体负责的表现。只有如此，方能助力于炎的治疗与康复。