减肥菜谱：清炖番茄白萝卜牛肉汤

推荐理由：今天的主角是牛肉与萝卜，选用清炖的手法，将二者的美味完美地融合在一起，呈现出一道汤鲜味美的佳肴。即使是正在减肥的你，只要选择瘦牛肉，也能毫无负担地享受这道美味。

准备食材的时间到了：你需要瘦牛肉250克，新鲜的番茄1个，一根鲜嫩的白萝卜，姜片两片，适量的料酒、盐和香菜。

开始制作吧！将番茄切成小块，白萝卜也切成块状，牛肉切成小块备用。接下来，将牛肉放入冷水中，加入两片姜片，待水烧开后加入一勺料酒，煮约3分钟后捞出牛肉，用清水冲洗干净。

然后，在砂锅中加入适量的水，煮沸后放入处理好的牛肉、姜片和葱段。盖上砂锅盖子，调至小火，慢慢地煲煮2小时，让牛肉的味道充分融入汤中。

时间过半，加入切好的白萝卜，煮约30分钟，让萝卜的口感软糯。接着，放入番茄块，继续煮10分钟，让番茄的酸甜融入汤中。

根据个人口味加入适量的盐调味，撒上少许香菜，一道清淡而鲜美的牛肉汤就大功告成了！品尝这道佳肴，享受清炖牛肉与萝卜带来的美妙滋味。