曹县芦笋,菏泽特产曹县芦笋

全县土壤分为潮湿、盐土、风沙土三个土类，芦笋主要处在潮土中性疏松土壤，黄河故道从曹县南部东西穿过，属黄河冲击平原，与山东省潮土平均水平相比，有机质含量、速效磷、速效钾含量比较高。

曹县芦笋产品品质要求笋尖不开散，表面光滑，颜色白色，肉质洁白细嫩等特定品质，素有“蔬菜之王”的美誉。

基本信息

中文名

曹县芦笋

产地名称

山东省菏泽市曹县

品质特点

颜色白色，肉质洁白细嫩

营养价值

曹县芦笋每100g曹县芦笋中，蛋白质含量≥1.5%,粗纤维≦1.6%，Vc≥14mg/100g，Se≥0.004mg/kg，Mg≥13mg/100g，Ca≥23mg，K≥160mg/100g。

产品荣誉

• 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“曹县芦笋”实施农产品地理标志登记保护。