商洛香菇,商洛特产商洛香菇

商洛香菇生产区域位于陕西省东南部，秦岭南麓东段，与鄂豫两省交界。生产区域内山峦叠障，空气清新，气候温和，雨量充沛，生态环境优越，全市7个县区全部通过无公害整县环评。

鲜菇子实体单生、伞状，菌肉厚而紧实,闻之淡香,食之滑嫩、细腻、鲜美。菌盖直径5-8厘米，丰满肥厚,呈浅褐色，部分上布白色裂纹；菌柄中生至偏生，长3-6厘米，粗0.5-1.5厘米，淡白色。 干菇香味浓厚、嫩滑筋道。菌盖肥厚、呈深褐色或栗色，略带光泽，部分上布菊花状白色裂纹，下缘微内卷、直径3-4厘米；菌褶淡黄色、细密匀整；菌柄短小。

基本信息

中文名

商洛香菇

产地名称

陕西省商洛市

品质特点

丰满肥厚，呈浅褐色

地理标志

国家农业部农产品地理标志

批准文号

国家农业部2017年第2620号公告

批准时间

2017年12月22日

营养价值

商洛香菇与其它地方香菇相比，商洛香菇具有高蛋白、高糖、低脂肪等特点，经检测干菇中蛋白质含量≥21.0%，总糖含量≥35.0g/100g，脂肪≤3.5%，纤维含量≥6.7%，富含铁、钙、磷等多种矿物质及维生素D、B1、B2。

产品荣誉

• 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“商洛香菇”实施农产品地理标志登记保护。