黔东南小香鸡,黔东南州特产黔东南小香鸡

黔东南小香鸡活体鸡1.公鸡羽毛身红尾墨绿，冠和肉髯呈乌紫色和红色，黑喙黑灰脚，胫较短小，体重1.25-1.5kg。 母鸡体型矮小紧凑，头细脚细，背羽呈黄麻、灰麻、黑麻，兼有黑色和白色，黑喙黑灰脚，胫较短小，体重0.9-1.2kg。2.白条鸡有乌皮+乌肉+乌骨，白皮+白肉+白骨两种类型，皮肤表面光滑，毛孔较细，肌肉有弹性，切面有光泽，皮薄骨细，皮下脂肪少，全净膛公鸡重0.8-1.1kg，全净膛母鸡重0.6-0.8kg。

基本信息

中文名

黔东南小香鸡

产地名称

贵州省黔东南州

营养价值

黔东南小香鸡烹饪后，肉质细嫩，汤色清亮，香鲜回甘，品质上乘。

产品荣誉

• 2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“黔东南小香鸡”实施农产品地理标志登记保护。